ओवन में पके हुए कुरकुरा चिकन पंख - एक अद्भुत स्नैक न केवल घर का बना खाना पकाने, बल्कि एक पिकनिक के लिए भी।
खैर, कौन खुश नहीं होगा, "आज चिकन पंख होगा" वाक्यांश सुना है? मुझे यकीन है कि ऐसा कोई नहीं है। आखिरकार, चिकन पंख न केवल एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय पकवान हैं, लेकिन बिल्कुल कुछ भी नहीं करने के लिए कुछ भी नहीं है। चूंकि उन्हें किसी भी कटलरी, बेकिंग के लिए भोजन और रीलिंग के लिए मूल विधियों की आवश्यकता नहीं है। उन्हें सॉस में शर्मिंदा, शर्मिंदा, शर्मिंदा नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, वे अभी भी पूरी तरह से खाना बनाना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात marinade, मसालों और seasonings पर फैसला करना है। आखिरकार, इस पकवान के लिए प्यार का सबसे महत्वपूर्ण रहस्य सही मैरिनड में ठीक है, जो उनके स्वाद को विविधता देने में सक्षम है।
फिर भी पंख अच्छे हैं क्योंकि उनके पास एक सस्ती कीमत है, जबकि उन्हें भेजने के दौरान किसी भी अवसर पर लागू किया जा सकता है। वे न केवल घर के लिए खुश होंगे, डिनर टेबल पर इकट्ठे हुए, उन्हें उत्सव के दावत के लिए भी जमा किया जा सकता है। लेकिन इससे पहले कि आप खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें, आपको एक गुणवत्ता उत्पाद चुनना चाहिए। पंख चुनते समय, गंध और उपस्थिति पर ध्यान दें। अच्छे पंखों में हमेशा एक पीला गुलाबी त्वचा का रंग होना चाहिए, हालांकि कभी-कभी थोड़ा नीला रंग संभव होता है। दोषों और क्षति के साथ पंखों को बहुत उज्ज्वल न खरीदें।
कैलोरी प्रति 100 ग्राम - 204 kcal। भागों की कैलोरी - 12 पीसी। पाक कला - प्रारंभिक काम के 20 मिनट, 1 घंटे की बैठक, बेकिंग के 40 मिनट
सामग्री:
चिकन पंख - 12 पीसी। Gorchitsa - 1 tsp.stolovaya 9% सिरका - 1 चम्मच सोवी सॉस - 3 बड़ा चम्मच। मैसोन - अदरक के दुःख का 75 - 0.5 पीपीएम। - 2 दांत। - 1 ch.l. या हस्तशिल्प हथौड़ा काली मिर्च पर - 1/3 चम्मच। या स्वाद के लिए
Marinade में ओवन में पंखों की तैयारी
सबसे पहले, एक marinade बनाओ। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को मिलाएं: सोया सॉस, मेयोनेज़, सरसों, जिंजरब्रेड पाउडर लहसुन, नमक और काली मिर्च के प्रेस शुद्ध लौंग के माध्यम से गायब है।
2. marinade अच्छी तरह मिश्रित है ताकि मसालों को समान रूप से वितरित किया जा सके और उन्हें एक-दूसरे के साथ "दोस्त बनाने" के लिए छोड़ दें, जबकि आप पंख खेल रहे हों।
पंखों से, पंखों के अवशेषों को खींचें, फिर चलने वाले पानी और कपास तौलिया के साथ अच्छी तरह से कुल्लाएं।
उपयुक्त कंटेनर उठाएं जिसमें सभी पंख फिट होंगे, और उन्हें इसमें रखें। पंखों को गरनेड भरें और मिश्रण करें ताकि प्रत्येक टुकड़ा सॉस से अच्छी तरह से कवर हो। खाद्य फिल्म के पैकेजिंग को लपेटें और कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए पंखों को पंख छोड़ दें। यदि आप उन्हें लंबे समय तक मारते हैं, तो उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में भेजें।
इस समय के बाद, एक बेकरी चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट और उस पर पंख बाहर रखो। मैरिनेशन के बाद पंख धोते नहीं हैं और मारिनड से गायब नहीं होते हैं, लेकिन तुरंत बेकिंग शीट पर रखी गईं।
गर्मी कैबिनेट 200 डिग्री तक गर्म हो जाती है और एक सुनहरे कुरकुरा परत के गठन से 40 मिनट पहले पंखों का एक कैकोप भेजती है। वे उन्हें बहुत लंबे समय तक उलझाते नहीं हैं, अन्यथा नमी उनसे वाष्पित हो जाएगी, जिससे वे सूखे हो जाएंगे।
सीधे ओवन से टेबल पर पंख फ़ीड। चूंकि वे विशेष रूप से स्वादिष्ट गर्म हैं। अपने बेकिंग के दौरान, आप सब्जी सलाद के साथ एक आलू मैश किए हुए आलू तैयार कर सकते हैं। स्वादिष्ट सॉस के बारे में भी मत भूलना। हालांकि, विशेष रूप से गोरमेट के सर्कल में फोम बियर के बॉक्स के नीचे एक डिश द्वारा मूल्यवान माना जाता है। तो पसंद तुम्हारा है, मेज पर व्यवहार करने के लिए क्या दर्ज करें!
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