रसोई के लिए 35 आवश्यक परिषद

Anonim

रसोई के लिए 35 आवश्यक परिषद
प्लेट से जंग गायब हो जाएगी यदि यह गर्म वनस्पति तेल के साथ अपनी सतह को मिटा देता है।

यदि आप चिपकने वाला टेबलक्लोथ काटते हैं, तो रंगहीन नाखून पॉलिश के साथ दोनों तरफ कट की जगह को कवर करें। कोर दिखाई नहीं देगा।

कूलर जिस पर आप पनीर को समझने जा रहे हैं, वनस्पति तेल के साथ स्नेहक। इस पनीर से चिपकाया नहीं जाएगा, और grater धोने के लिए आसान है।

यदि यह रसोईघर में अप्रिय रूप से गंध करता है, तो पैन में कुछ टेबल सिरका डालें और कमजोर गर्मी पर फ्राइंग पैन को दबाएं जब तक कि सिरका वाष्पित हो जाए।

रसोई कुकर पर वसा वाले दाग साफ किए जा सकते हैं यदि आप नमक के साथ एक गर्म प्लेट के साथ छिड़कते हैं और कागज के साथ रगड़ते हैं।

सूखे धब्बे को हटाने के लिए, वे पीने के सोडा का उपयोग करते हैं, फिर अमोनिया शराब (प्रति कप कुछ बूंदों) के साथ पानी से पोंछते हैं।

लहसुन स्लाइस को समझने के लिए और अपने हाथों को खरोंच न करें, हम आपको ग्रेटर पर सेलोफेन की एक शीट लगाने और इसके माध्यम से लहसुन को रगड़ने की सलाह देते हैं। इस विधि में एक और गरिमा है: कटा हुआ लहसुन फिल्म पर बनी हुई है, बिना grater को छेड़छाड़ किए।

सिरका और दूध (आधे में) के मिश्रण के साथ नई मेज जेली को पोंछें, यह इसे दरार से बचाएगा।

अगर यह सैंडपेपर के साथ इसे मिटा देता है तो ग्राटर फिर से तेज हो जाएगा।

एक कसकर बंद रोटी में एक छोटा सा नमक, मोल्ड से रोटी की रक्षा करता है।

आप आसानी से और बस मेयोनेज़ खट्टा क्रीम को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, एक छिड़काव अंडे और एक चम्मच सरसों को जोड़ सकते हैं।

यदि आप सरसों के साथ या स्लाइस सॉसेज पर जार के कवर के तहत गाजर या नींबू का एक टुकड़ा डालते हैं, तो दोनों उत्पाद आपकी ताजगी को लंबे समय तक रखेंगे।

ओवन में अत्यधिक प्रदूषित स्थान अमोनिया शराब देखता है और रात के लिए छुट्टी - सुबह के गंदगी आउटलेट में सामान्य वॉशक्लॉथ की मदद से।

यदि मांस ग्राइंडर में चाकू फंस गए: सूखे क्रशर और मांस ग्राइंडर के माध्यम से उनके माध्यम से स्क्रॉल करें। नतीजतन, किटलेट के लिए ब्रेडक्रंब प्राप्त करें, और चाकू तेज हो जाएंगे।

यदि एक "बाहरी व्यक्ति" गंध थर्मॉस में दिखाई दिया - एक दुर्भाग्य नहीं: इसमें कुछ चावल चम्मच डालें, पानी के साथ डालें और कई बार अच्छी तरह से हिलाएं। फिर गर्म पानी के साथ कुल्ला।

यदि आप पेय और कॉकटेल के लिए बर्फ का उपयोग करने जा रहे हैं, तो स्नान के प्रत्येक सेल (एक कॉम्पोट या जाम से) या किसी अन्य बेरी में चेरी की एक बेरी डालें। फल के पानी से भरें और फ्रीजर में डाल दें। ऐसे क्यूब्स बहुत प्रभावशाली दिखते हैं।

कट का स्थान पूरी तरह से बल्बों का उपयोग नहीं किया जाता है। किसी भी वसा के साथ लुब्रिकेट - प्याज ताजगी और पौष्टिक गुणों को बचाएगा।

यदि आप खट्टा क्रीम के लिए थोड़ा दूध जोड़ते हैं, तो यह एक sublifting में नहीं बदलेगा।

मोल्ड से खुले टमाटर का पेस्ट की रक्षा के लिए, आपको कवर पर थोड़ा सूखा सरसों को लागू करने की आवश्यकता है।

शेष टमाटर का पेस्ट सब्जी के तेल के साथ उसके उथले नमक और खाड़ी छिड़ककर मोल्ड से हटाया जा सकता है।

फीका सब्जियां (हिरण) को गर्म पानी में पहले और फिर ठंड में डुबकी करके फिर से भर दिया जा सकता है।

रसोई टेबल में बक्से अक्सर कठिनाई के साथ आगे बढ़ना शुरू करते हैं। एक मोमबत्ती के साथ बॉक्स की साइड सतहों को पोंछने के लिए पर्याप्त है और यह परेशानी गायब हो जाएगी।

जब आप वर्दी में आलू उबालते हैं, तो छील कभी-कभी फट जाता है। ऐसा करने के लिए, सिरका की कुछ बूंदों को पानी में जोड़ें।

सिरका, क्वास, एसिड दूध, ककड़ी, गोभी या बीट ब्राइन में धोना - कठिन मांस को नरम बनाने के लिए एक विश्वसनीय तरीका।

मछली रेफ्रिजरेटर के बिना दो-दो बचाया जा सकता है। इसे काट लें और बड़े नमक के अंदर और अंदर घुमाएं, और फिर एक साफ चीर में लपेटें, थोड़ा मीठा सिरका (फर्श लीटर सिरका पर चीनी के 1-2 स्लाइसर) के साथ गीला करें।

ताकि एक सॉस पैन में गोभी को स्टूइंग में जलाया न जाए, पैन के नीचे एक छोटे से कवर का कवर रखो, एक पिच के साथ, एक हैंडल के साथ व्यास। कवर पर गोभी के पत्तों को रखें, और वे गोभी रोल हैं।

कटलेट, मछली, मांस या पेनकेक्स फ्राइंग पैन से चिपकते नहीं हैं, आपको कच्चे अंडे प्रोटीन को समझने की आवश्यकता है।

एक स्वादिष्ट दूध दलिया पकाने के लिए, यह याद रखना जरूरी है कि ठोस अनाज (चावल, बाजरा, मोती) से अनाज दूध में सूजन और पानी की तुलना में अधिक धीरे-धीरे तेज हो जाते हैं। इसलिए, उन्हें पानी में उबालना बेहतर है, और फिर गर्म दूध जोड़ना, तैयारी में लाया जाता है।

एक रूसी ओवन में तैयार व्यंजनों के प्रशंसकों उन्हें ओवन गैस स्टोव में तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे थोड़ा आसान होना चाहिए: कई ईंटों में से एक (वांछनीय अपवर्तक) में शामिल होना। ओवन गरम किया जाता है, जिसके बाद वे बंद हो जाते हैं और इसमें एक पैन डालते हैं। उच्च तापमान कुछ घंटों तक रहता है।

खाना पकाने के खुले बर्तन में, 20 प्रतिशत विटामिन खो गए हैं, और एक बंद 5 प्रतिशत से अधिक नहीं

नींबू से अधिक रस पाने के लिए, निचोड़ से पहले, इसे 5 मिनट के लिए गर्म पानी में डाल दें।

यदि शुरू हुआ नींबू सो गया, तो इसे ठंडे पानी में कम कर दिया। वह न केवल ताजगी बनाए रखेगा, बल्कि यह अधिक हो जाएगा

खाना पकाने के दौरान मीठे काली मिर्च से बाहर मत फेंको। उन्हें इकट्ठा करो और सूखा। सर्दियों में, उन्हें भोजन में जोड़ा जा सकता है। वैसे, बीज, काली मिर्च की तुलना में अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं और व्यंजन को एक अद्भुत सुगंध देते हैं। आप सभी मसालेदार बीज से भी निपट सकते हैं।

थर्मॉस के लिए परिणामी कॉर्टिकल कॉर्क को फोम द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जिसे पॉलीथीन फिल्म के साथ लपेटा गया है। इस तरह के एक यातायात जाम सूजन नहीं करता है और गर्म रखता है।

खाना पकाने के बाद अंडे की सफाई को सुविधाजनक बनाने के लिए, खाना पकाने के दौरान पानी में थोड़ा नमक जोड़ें।

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