ईस्टर सबसे चमकीला और अद्भुत दिन है। और यह भी एक साथ परिवार को इकट्ठा करने के लिए एक अच्छा समय है। प्रत्येक परिचारिका मेज पर सभी पारंपरिक उत्सव व्यंजनों को पकाने और उनकी सेवा करने की कोशिश करता है। और मुख्य और लंबे समय से प्रतीक्षित ईस्टर केक है। इस चरण-दर-चरण और सरल नुस्खा के साथ आप एक वर्तमान ईस्टर चमत्कार तैयार कर सकते हैं, जिससे हर किसी का घर खुश होता है।
सुंदर ईस्टर केक
कुलिच के लिए सामग्री- 2 चिकन अंडे
- 250 ग्राम चीनी
- गेहूं के आटे के 400 ग्राम
- 50 ग्राम Tsukatov
- मक्खन के 100 ग्राम
- बेकिंग पाउडर का 15 ग्राम
- ½ नींबू
- दूध का 300 मिलीलीटर
क्रीम के लिए सामग्री
- 2 एच। एल। स्टैचमाला
- ½ सेंट कोको
- 100 ग्राम चीनी
- 1 चिकन अंडे
- मक्खन के 50 ग्राम
बेकिंग की तैयारी
- प्रोटीन और योल्क्स पर अंडे विभाजित करें। पहले नरम मक्खन के साथ केवल योल मिश्रण, फिर अवयवों का विघटन एक सजातीय द्रव्यमान है।
- चीनी रेत जोड़ें और इसे भंग होने तक हस्तक्षेप करें।
- तैयार मिश्रण में दूध जोड़ें।
- आटा के साथ एक बेकिंग पाउडर कनेक्ट करें और एक तरल मिश्रण में जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, कैंडी फलों, किशमिश और नट की कटाई को पूरक करना संभव है।
- नरम बेकिंग देने के लिए, आटा में व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें।
क्रीम की तैयारी
- एक ब्लेंडर के साथ अंडे और झुकने के साथ चीनी को कनेक्ट करें।
- अंडे के द्रव्यमान में स्टार्च और कोको के 2 चम्मच रखें।
- अंडे, कोको, चीनी और स्टार्च के तैयार मिश्रण में एक सॉस पैन और पोल्ट में 250 मिलीलीटर दूध छोड़ना।
- समय-समय पर stirring, धीमी गर्मी पर कैप्स।
- मोटाई के बाद, क्रीम से आग से ले लो और मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें, फिर इसे ठंडा कर दिया।
कुलिच की सजावट
अब फ़ीड के लिए आगे बढ़ें। तैयार केक तीन भागों में कटौती और चॉकलेट क्रीम के साथ इसे अच्छी तरह से जगाओ।
दृश्य के शीर्ष पर, बहुत ही केंद्र, थोड़ा सा अवकाश बनाते हैं।
तैयार केक के ऊपर और सभी तरफ से तैयार चॉकलेट क्रीम द्वारा पिघला हुआ।
एक कन्फेक्शनरी सिरिंज और क्रीम की मदद से, घोंसले के छिद्रों की नकल करने के लिए केक पट्टियों को सजाने के लिए।
घोंसले में बहुसंख्यक मिठाई बाहर ले। सजावट कैंडी "समुद्री कंकड़" और "एम एंड एम के" के रूप में काम कर सकती हैं। यथार्थवादी देने के लिए, आप किसी भी पेस्ट्री स्टोर में छुट्टियों से पहले बेचे जाने वाले मैस्टिक से एक सजावटी पक्षी या ईस्टर अंडे का उपयोग कर सकते हैं।
हमें उम्मीद है कि सोलोवेन नेस्ट केक ने आपको अपनी खुद की पाक कृति बनाने के लिए प्रेरित किया। आखिरकार, यह न केवल सुंदर, उज्ज्वल, मूल, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है। आत्मा के लिए बेका और खुशी के साथ, सुखद भूख!
इस नुस्खा के बारे में गर्लफ्रेंड लेना, आपको उत्साही समीक्षा और कृतज्ञता प्राप्त करने की गारंटी है। हल्की छुट्टियां!