सूरजमुखी, सूरजमुखी तेल (हेलियनथस एनस)
सूरजमुखी, सूरजमुखी तेल - एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई। सूरजमुखी का समृद्ध स्रोत, सूरजमुखी तेल पोषक तत्वों और विटामिन के साथ त्वचा को समृद्ध करता है। सूरजमुखी तेल प्राकृतिक humidifier, घर का बना सौंदर्य व्यंजनों के लिए त्वचा, किफायती और सस्ता तेल को नरम करता है
सूरजमुखी का जन्मस्थान उत्तरी अमेरिका है। पौधे कई देशों के आसपास जाने और यूरोप में होने के बाद पीटर को हॉलैंड से रूस लाया गया था। उन्हें "भारतीय स्वर्ण फूल", "द सन ऑफ द सन" कहा जाता था, "पेरूवियन क्राइसेंथेमम"। इस समय यूरोप में, उन्होंने सूरजमुखी के तेल को बनाना सीखा। रूस में, 1829 में, अलेक्सीवेका गांव में पहला तेल क्लॉय दिखाई दिया, किसान डैनियल बोकेरेव ने बीज की फसल को इकट्ठा किया और उन्हें एक जानवर के साथ इलाज किया, जिससे तेल प्राप्त हुआ। जल्द ही रूस अग्रणी वैश्विक निर्माताओं और सूरजमुखी के तेल के निर्यातकों में से एक बन गया।
सूरजमुखी का तेल सूरजमुखी के बीज से प्राप्त होता है। सूरजमुखी के बीज में तेल के तेल का 35% तक होता है। यह दो तरीकों से प्राप्त होता है - गर्म और ठंडा दबाने, जबकि इसकी गुण और संरचना काफी हद तक इसे प्राप्त करने की विधि पर निर्भर करती है और एक विस्तृत श्रृंखला है।
चिकित्सा उद्देश्यों और आहार खाद्य पदार्थों के लिए, उच्च ग्रेड के अपरिष्कृत तेल का उपयोग किया जाता है। कॉस्मेटोलॉजी केवल परिष्कृत किस्मों का भी उपयोग करती है।
सूरजमुखी के तेल के गुण आनुवांशिक प्रकार के सूरजमुखी के बीज पर भी निर्भर हैं।
सूरजमुखी के तेल में एक सुखद गंध और स्वाद, सुनहरा-एम्बर रंग होता है। 16 से 1 9 डिग्री से तापमान के माध्यम से, कमरे के तापमान पर यह तरल है। यह बल्कि फैटी और घने वनस्पति तेल है।
तेल की संरचना काफी हद तक जलवायु और इसकी खेती के लिए स्थितियों पर निर्भर करती है, व्यापक सीमाओं को बदलती है। सूरजमुखी के तेल में एसिड होते हैं - स्टीयरिन, पाल्मिटिक, माइनिस्टीन, अराचिनोवॉय, ओलेइक, लिनोलियम, लिनोलेन, जिसमें लिनोलेइक एसिड का प्रतिशत 48-74% है। इसके अलावा, इसमें फॉस्फोरस युक्त पदार्थ, टोकोफेरोल, वैक्स, विटामिन, विटामिन शामिल हैं , में, डी, ई, खनिज, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फिटिंग।
सूरजमुखी का तेल विटामिन ई - प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री द्वारा विशेषता है।
सूरजमुखी तेल - आहार तेल। सूरजमुखी के तेल में वसा की सामग्री, जो खाना पकाने में उपयोग की जाती है, अन्य तेलों की तुलना में सबसे कम है। इसके बाद, सोया तेल, जैतून का तेल, फोम तेल और मक्खन आ रहे हैं। सूरजमुखी का तेल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, वसा की कम सामग्री और विटामिन ई की उच्च सामग्री के कारण।
आम तौर पर, दो प्रकार के तेल का उपयोग भोजन में किया जाता है - जिसमें लिनोलॉजिकल एसिड की उच्च सामग्री और इसकी औसत सामग्री के साथ। सूरजमुखी तेल लंबे समय तक भोजन को बरकरार रखता है, इसकी तुलना में इसे संरक्षित किया जाएगा, इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए धन्यवाद। यह अपने गुणों को बहुत अधिक तापमान पर भी बरकरार रखता है। फास्ट फूडा के कई निर्माता अपने उत्पादों की तैयारी में सूरजमुखी के तेल के उपयोग में चले गए।
सूरजमुखी के तेल से मार्जरीन और पाक वसा का उत्पादन होता है, इसका उपयोग डिब्बाबंद, साथ ही साबुन के निर्माण में भी किया जाता है।
सूरजमुखी के तेल का शेल्फ जीवन आमतौर पर 3-6 महीने होता है। यह बहुत अस्थिर है, इसे एक कसकर बंद अंधेरे कंटेनर में स्टोर करना आवश्यक है, इसे खोलने के बाद रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना बेहतर है।
सूरजमुखी के तेल का उपयोग दंत दर्द, पेट के पुरानी बीमारियों, आंतों, यकृत, फेफड़ों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के उपचार के लिए दवा में किया जाता है। इसका उपयोग पैच और मलम के तेल समाधान की तैयारी के आधार के रूप में किया जाता है।
वनस्पति तेल (सिडार को छोड़कर) - जैतून, सूरजमुखी, सोयाबीन, तिल - अदला-बदली के अपने उपचार गुणों के अनुसार। इस मामले में, सूरजमुखी सभी मामलों के तेल में सबसे किफायती है। इस संबंध में, यह सौंदर्य और सौंदर्य प्रसाधनों के घर व्यंजनों में फायदेमंद पदार्थों के वाहक के रूप में और एक स्वतंत्र मूल्यवान घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
सूरजमुखी के तेल में कई उपयोगी गुण होते हैं और इसमें विटामिन ए, डी और ई की बहुतायत होती है। दुर्भाग्यवश, कई लोग सूरजमुखी के तेल के पक्ष को कम से कम करते हैं, जो पूरी तरह व्यर्थ, जैतून, बादाम, तिल में पूरी तरह से पसंद करते हैं। सूरजमुखी के तेल में, कई अन्य तेलों की तुलना में अधिक मूल्यवान तत्व। विटामिन ई, उदाहरण के लिए, सूरजमुखी के तेल में जैतून की तुलना में 12 गुना अधिक है।
सूरजमुखी के तेल में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीसेप्टिक, पोषक तत्व, मॉइस्चराइजिंग, नरम गुण होते हैं।
सूरजमुखी तेल कई कॉस्मेटिक उत्पादों का हिस्सा है - चेहरे और हाथ, मास्क, होंठ बाम, पैर क्रीम, नाखून और शरीर के तेल, बाल देखभाल उत्पादों के लिए पोषक तत्व और मॉइस्चराइजिंग क्रीम। सूरजमुखी का तेल पौष्टिक क्रीम के निर्माण के आधार के रूप में भी कार्य करता है।
सूरजमुखी का तेल कॉस्मेटोलॉजी में प्रयोग किया जाता है
- एंटीऑक्सीडेंट गुण
सीधे कोशिकाओं की संरचना को पुनर्स्थापित करता है, नए विकास को उत्तेजित करता है, हार्मोन को संश्लेषित करता है और इसमें निहित पॉलिनेट्रैक्टिक एसिड के कारण प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। अद्यतन कोशिकाएं, त्वचा की संरचना को फिर से जीवंत करती हैं।
रक्त वाहिकाओं को अधिक लोचदार बनाता है, और त्वचा पराबैंगनी और यहां तक कि रेडियोधर्मी विकिरण के लिए अधिक प्रतिरोधी है।
रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, निशान और निशान के पुनर्वसन में योगदान देता है, त्वचा को स्तरित करता है।
- पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग गुण
यह त्वचा को नमी के नुकसान को रोकता है, इसे सुखाने से बचाता है, लोचदार और लोचदार बनाता है। वह अपने घटकों की सभी संपत्ति के साथ गहराई से त्वचा कोशिकाओं को मॉइस्चराइज करता है।
लुप्तप्राय और सूखी त्वचा के लिए प्रभावी देखभाल, खुजली, छीलने और जलन, सूखापन को समाप्त करता है।
तेल अणु आसानी से त्वचा कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं और वहां आवश्यक भोजन और विटामिन "वितरित" करते हैं। पौधे के निष्कर्षों में निहित पदार्थों के लिए एक वाहक के रूप में कार्य करता है।
- एंटीसेप्टिक गुण
एक सुरक्षात्मक बाधा पैदा करता है जो संक्रमण से प्रीमिटेड छाती वाले बच्चों को भी बचाता है। अध्ययनों से पता चला है कि जिन बच्चों की त्वचा को सूरजमुखी के तेल के साथ इलाज किया गया था, अस्पतालों में संक्रमण के लिए बहुत कम अतिसंवेदनशील थे।
- नरम गुण
त्वचा को नरम करता है, गहरी झुर्रियों को चिकना करता है, उन्हें काफी कम करता है, छोटे झुर्रियों को समाप्त करता है। त्वचा चिकनी और मखमली हो जाती है, अंदर से चमकती होती है। होंठ, कोहनी और पैरों पर दरारों का इलाज करता है, त्वचा के मोटे क्षेत्रों को नरम करता है।
सूरजमुखी का तेल बालों की देखभाल, विशेष रूप से नाजुक, शुष्क, निर्जलित के लिए बिल्कुल सही है। तेल मुखौटा खोपड़ी और बालों को पोषण देता है, अपनी संरचना को पुनर्स्थापित करता है, पूरी लंबाई के साथ बालों को मॉइस्चराइज करता है, सिर के सिर की नई कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देता है।