यदि आपको इतालवी व्यंजन पसंद है, तो आपने शायद कम से कम एक बार पास्ता को पकाने की कोशिश की। आज इस विषय पर भिन्नताएं बहुत सारे हैं: मांस, शाकाहारी, और बहुत सारे हरियाली के साथ दोनों। लेकिन एक नुस्खा है जो मूल - इतालवी पास्ता (इतालवी वंडरपॉट) है। खाना पकाने के लिए, केवल एक सॉस पैन की आवश्यकता होती है (या एक छोटा पैन) और न्यूनतम सामग्री।
पास्ता इतालवी वंडरपॉट के लिए सामग्री:
400 जीआर। स्पेगेटी (Fettuccin, Tolstoy नूडल्स);
0.9 एल वनस्पति शोरबा या साधारण पानी;
2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल (बेहतर जैतून);
200 ग्राम पालक;
800 जीआर टमाटर, डिब्बाबंद डिब्बाबंद;
1 मध्यम बल्ब, कटा हुआ;
लहसुन के 4 लौंग, कटा हुआ;
1/2 कला। एल बेसिलिका, ओरेगो, 1/4 एच। लाल मिर्च, स्वाद के लिए नमक (आप समाप्त मिश्रण को "इतालवी" या "जैतून जड़ी बूटियों") को प्रतिस्थापित कर सकते हैं)।
50 ग्राम पनीर (वैकल्पिक)।
तैयारी बहुत सरल है, तरल और पैन में स्पेगेटी को स्थानांतरित करने के लिए भी आवश्यक नहीं होगा:
पनीर को छोड़कर, दृश्यों में सभी अवयवों को रखें, सब्जी शोरबा डालें या साधारण नमकीन पानी डालें।
एक उबाल लाने के लिए, औसत तक आग को कम करें और लगभग पूरी तरह से बंपिंग तरल पदार्थ के लिए प्रतीक्षा करें।
10-15 मिनट के भीतर, अधिकांश तरल पास्ता में अवशोषित हो जाते हैं, और सब्जियां तैयार हो जाएंगी। अंत में, यह अक्सर मिश्रित होता है ताकि पास्ता नीचे का पालन न करे।
खाने के लिए पनीर की सेवा करें।