पूर्ण तले हुए चावल के 6 रहस्य
- लंबे ग्रेड चावल का उपयोग करना सबसे अच्छा है, फ्राइंग से 1-2 दिन पहले पकाया जाता है। यदि आप शाम को खाना बनाने जा रहे हैं, तो आप सुबह में पका सकते हैं और चर्मपत्र पर एक पतली परत को विघटित कर सकते हैं। इसके लिए धन्यवाद, अनाज चारों ओर नहीं टिकेगा और तैयार पकवान में कोई गांठ नहीं होगा।
- बहुत अधिक व्हीप्ड अंडे और चावल मिश्रण न करें। आपको आमलेट के छोटे टुकड़े प्राप्त करने की आवश्यकता है।
- चावल तैयार करने के लिए हल्के सोया सॉस चुनें।
- सोया सॉस के 2 चम्मच से अधिक नहीं जोड़ें। उसे चावल को पूरी तरह से पेंट नहीं करना चाहिए, लेकिन केवल उसे भूरा छाया दें।
- एक कोण पर हरी प्याज slit। यह एक सुंदर सरल पकवान अधिक सुंदर बना देगा।
- अपनी सुगंध को बचाने के लिए खाना पकाने के बहुत अंत में प्याज जोड़ें।
आपको किन अवयवों की आवश्यकता है
- 2 बेकन स्लाइस;
- 3 अंडे;
- उबले हुए चावल के 500-700 ग्राम;
- नमक स्वादअनुसार;
- सोया सॉस के 2 चम्मच;
- कई हरे ल्यूक पंख;
- थोड़ा सा तिल का तेल।
अंडे के साथ तला हुआ चावल कैसे पकाएं
छोटे टुकड़ों में बेकन काट लें और एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक preheated फ्राइंग पैन पर डाल दिया। एक खस्ता सुनहरे क्रस्ट की उपस्थिति से पहले, कभी-कभी सरगर्मी के बाद, मध्यम गर्मी पर तैरना। बेकन रखो और इसके नीचे से एक पैन में थोड़ा वसा छोड़ दें।
सावधानी से अंडे को एक सजातीय स्थिरता के लिए पसीना और उन्हें पैन में डालें। जब अंडा मिश्रण सील होना शुरू होता है, तो उस पर चावल डालें।
धीरे-धीरे, लेकिन सामग्रियों को छोटे टुकड़ों में अलग करने, सामग्री को जल्दी से मिलाएं। भोजन के लिए चॉपस्टिक्स बनाना सुविधाजनक है।
जब चावल गर्म हो जाता है, बेकन, नमक और सोया सॉस जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
फ्राइंग पैन को आग से हटा दें, बारीक कटा हुआ प्याज और तिल का तेल जोड़ें और फिर से मिलाएं। आप गर्म और ठंड दोनों डिश की सेवा कर सकते हैं।