अधिक खरीदारी चॉकलेट।
शाम, ठंड, शून्य पर मूड - चॉकलेट के साथ खुद को खुश करने के अच्छे कारण क्या नहीं हैं? लेकिन निकटतम सुपरमार्केट पहले ही बंद है, और यह सड़क पर ड्रेसिंग के लिए एक शिकार नहीं है। तो आपको जरूरत नहीं है! क्योंकि घर छोड़ने के बिना एक सभ्य प्रतिस्थापन चॉकलेट बनाना संभव है। यह स्टोर से भी स्वाद लेता है!
जब मैं वास्तव में मीठा चाहता था, इसे ढूंढो।
मीठे हमले के लिए प्यास अचानक, और घर पर, "स्नैक" में एक कैंडी नहीं? चुपचाप, इंसुलिन आतंक में मत गिरो। इस सूची से सामग्री की खोज पर एक आकर्षक खोज में रसोई में जाएं। और यदि पाया जाता है, तो ठाठ मिठाई पहले से ही आपके मुंह में व्यावहारिक रूप से पिघल रही है। यहां घर चॉकलेट कैंडीज कितनी आसान और जल्दी से बना दिया गया है।
चॉकलेट कैंडीज के लिए "होम-वन", तैयार करें:
1. कोको पाउडर के 5 चम्मच;
2. मक्खन के 50 ग्राम;
3. चीनी के 6-8 चम्मच;
4. दूध के 5 चम्मच;
5. 1 चम्मच आटा;
6. वेनिला चीनी के एक चम्मच का एक चौथाई (वैकल्पिक, लेकिन बेहतर);
7. इच्छा पर, अखरोट, बारीक कटा हुआ सूखे फल या अन्य भरने।
पहले - चीनी और कोको।
1. एक सॉस पैन में चीनी और कोको डालें, उन्हें 1 बड़ा चमचा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण सजातीय बनने के बाद, दूध के 4 चम्मच से अधिक जोड़ें और उबलते हुए लगातार सरगर्मी।
फिर तेल जोड़ें।
2. आग को कम से कम, मलाईदार तेल जोड़ें, मिश्रण करें और फिर से उबाल लें।
मिश्रण करने के लिए मत भूलना।
3. अब आग से सॉस पैन को हटाने का समय है, लेकिन लंबे समय तक नहीं। लगभग पहले से चॉकलेट के लिए आटा का एक चम्मच जोड़ें, रोकें। जब आटा पूरी तरह से भंग हो जाता है, आग को उत्तेजित करता है और तीसरे बार मिश्रण को उबालने के लिए लाया जाता है।
रूपों में डालो और प्रतीक्षा करें।
4. स्टोव बंद करें, मिश्रण को ठंडा करने दें। वेनिला चीनी और मिश्रण जोड़ें। अब आप चॉकलेट को किसी भी मोल्ड में डाल सकते हैं, जो हाथ में है (बस इसे तेल के साथ लुब्रिकेट करना न भूलें!) और एक या दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें। नट्स के साथ चॉकलेट चाहते हैं? बस उन्हें फॉर्म में डाल दें।
बिल्कुल सही मिठाई!
यदि दो घंटे में आपकी भूख मीठा नहीं है, तो आप एक कोमल चॉकलेट के साथ बुझ जाते हैं, जो मुंह में पिघल जाता है।