"अदृश्य स्नैक", "ग्लास" चिप्स - उन लोगों के लिए यह नुस्खा जो मेहमानों को करने के लिए पसंद करते हैं

आलू चिप्स उन लोगों के अनुरूप नहीं होंगे जो वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन उन लोगों के लिए अद्भुत हैं जो दोस्तों को एक मजेदार पार्टी में इकट्ठा करना चाहते हैं। और यदि आप आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और उन लोगों के बीच एक किंवदंती होने के आदी हो, तो सामान्य चिप्स के बजाय एक जादुई "अदृश्य" नाश्ता तैयार करें।

मसालेदार सॉस के साथ "ग्लास" चिप्स तैयार करने के लिए, हमें आवश्यकता है:

चिप्स के लिए:

• 1 एल पानी
• नमक
• आलू स्टार्च के 3 बड़े चम्मच
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

चटनी के लिए:

• 700 ग्राम आलू
• नरम पनीर का 150 ग्राम (उदाहरण के लिए, कैमेम्बर्ट)
• 1 चम्मच पेपरिका
• 120 ग्राम बेकन
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1.) मैं पहले से सॉस के लिए आलू को बढ़ावा देता हूं - यह बहुत नरम और crumbly होना चाहिए। आलू से पानी डालना नहीं है - हम चिप्स तैयार करने के लिए इसका उपयोग करते हैं।

2.) एक साफ तौलिया के माध्यम से आलू के नीचे से आलू का पानी और इसे ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। फिर स्टार्च और हीटिंग के साथ पानी मिलाएं, लगातार तब तक सरगर्मी जब तक कि द्रव्यमान पारदर्शी और जेली जैसा न हो जाए। बेकिंग शीट को वॉश की एक शीट के साथ कवर करें और एक चम्मच धीरे-धीरे पतला स्टार्च के छोटे हिस्से को अलग कर दें। ओवन में एक बेकिंग शीट रखो। एक स्नैक उड़ाने के तरीके में 50 डिग्री सेल्सियस पर तैयारी कर रहा है, सत्य को 4 से 6 घंटे तक इंतजार करना होगा। परिणाम पारदर्शी है, जैसे कि "ग्लास" चिप्स।

3.) जब चिप्स लगभग तैयार होते हैं, तो सॉस तैयार करना न भूलें: तलना बेकन और पीस लें, आलू को धुंधला करें और कुचल पनीर के साथ मिलाएं। आलू द्रव्यमान में बेकन, पेपरिका और बेकन से शेष बेकन के टुकड़े जोड़ें। सभी एक सजातीय द्रव्यमान में एक साथ मिश्रण।

4.) जब चिप्स बेक्ड होते हैं, तब भी इसका मतलब यह नहीं है कि वे तैयार हैं: सही परिणाम के लिए, वह उन्हें वनस्पति तेल (इसे 160 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने) में 10 सेकंड तक फेंक देता है।

बहुत मूल और स्वादिष्ट! और बोनस वीडियो दिखाएगा कि कैसे Lasagni शीट से एक मूल नाश्ता तैयार किया जाए।

चिप्स के साथ आटा के बिना Lasagna पकाने के लिए, हमें चाहिए:

चिप्स के लिए:

• Lasagna के लिए 200 ग्राम उबला हुआ चादरें
• 60 मिलीलीटर पानी
• जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• 2 चम्मच पेपरिका
• 2 चम्मच ओरेग्नो
• 2 बड़े चम्मच नमक
• 2 चाय चम्मच बेसिलिका
• 30 ग्राम grated परमेसन

Lasagna के लिए:

• 250 ग्राम रिकॉटी
• 50 ग्राम बड़े कटा हुआ ताजा पालक
• 90 ग्राम grated परमेसन
• ताजा तुलसी के 2 बड़े चम्मच
• नमक और मिर्च
• मक्खन के 30 ग्राम
• 40 ग्राम कुचल अजवाइन
• 1/2 ग्राउंड ल्यूक
• 40 ग्राम कुचल गाजर
• लहसुन के 2 कटा हुआ लौंग
• 500 ग्राम बीफ कीमा
• 40 ग्राम टमाटर का पेस्ट
• रेड वाइन का 100 मिलीलीटर
• 100 ग्राम grated mozzarella

बॉन एपेतीत!