जब मैं एक छात्र था, मैं एक छात्रावास में रहता था। खाने के लिए पकाने के लिए मुख्य समस्याओं में से एक त्वरित और सस्ता था।
किसी भी तरह से कैश रसोई पर, मैंने आलू तैयार करने के लिए एक अजीब तरीका देखा। मेरे पड़ोसी ने एक कांटा के लिए कच्चे आलू को खरोंच किया। मैं इस पर बहुत हैरान था। लेकिन जब पड़ोसी ने पके हुए आलू को आजमाने के लिए दिया, तो यह बहुत स्वादिष्ट हो गया।
नालीदार सतह ने आलू का स्वाद आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित क्रस्ट के साथ सुगंधित किया। इसके अलावा, "पसलियों" बेहतर विभिन्न सीजनों को अवशोषित करते हैं। यह पकवान को अधिक piquant बनाता है।
तो, डैश से पड़ोसी के नुस्खा पर आलू कैसे बनाएँ?
सबसे पहले आपको आलू को साफ और धोने की जरूरत है। फिर एक पेपर तौलिया के साथ सूख गया।
फिर इस "संस्कार" की मुख्य कार्रवाई आती है। प्लग और स्क्रैच आलू थोड़ा लें। ज्यादा खरोंच नहीं करना और बहुत गहरी फीता छोड़ना नहीं है।
ऐसा करें ताकि सतह थोड़ा नालीदार हो।
उसके बाद, आप सब्जी स्लाइस काट सकते हैं, मसालों को जोड़ सकते हैं। तत्परता तक गर्म वनस्पति तेल पर आगे तलना।
यदि आपके पास एक युवा आलू है, तो इसे पहले साफ नहीं किया जा सकता है। छील के माध्यम से धोने और फुर्रो बनाने के लिए केवल आवश्यक है।
एक स्रोत