मक्खन मलाईदार (पिघला हुआ: आटा में 30 जी और अंदर बन्स के स्नेहन के लिए 50 जी) - 80 जी
दूध - 150 मिलीलीटर
आटा - 350-400 ग्राम
50 मिलीलीटर गर्म दूध में 2 एच हलचल। चीनी और 1 चम्मच। खमीर, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। एक कप में आटा आटा, नमक, चीनी, एसएल जोड़ें। तेल, ओपार, दूध। मुलायम आटा गूंधने के लिए, इसे एक फिल्म के साथ कवर करें और दो बार मात्रा में ज़ूम करने के लिए 1 घंटे छोड़ दें।
यह 6-7 भागों द्वारा विभाजित करने के लिए आटा से संपर्क किया। आटा पतले रोल आउट करने के लिए, पिघला हुआ SL चिकनाई। मसोम, दालचीनी और चीनी के साथ छिड़कना।
एक रोल के साथ पतन। एक ओर, एक छोटी चीरा बनाओ और पक्षों पर सिरों को थोड़ा पतला करें। दूसरी तरफ, एक चीरा को और अधिक बनाएं, सिरों को ऊपर लाएं और ट्यूलिप का आकार दें, उन्हें समायोजित करें।
बन्स 15 मिनट के लिए कवर, फिर अंडे को लुब्रिकेट करें और लगभग 15-20 मिनट 180 * सेंकना।
