आज हम कुछ सरल और शांत चाल सीखेंगे जो निश्चित रूप से आटा और ओवन के स्वामी के साथ हमारी मदद करेंगे! घर खमीर आटा के लिए, हमें आवश्यकता है: 1 किलो आटा 1 चम्मच शुष्क खमीर 3 चम्मच वनस्पति तेल के 3 चम्मच (रैपसीड टेबल बहुत अच्छी तरह से है) 1 चम्मच चीनी 1 चम्मच नमक 550 मिलीलीटर गर्म पानी के 550 मिलीलीटर हम मिश्रण करते हैं: धीरे-धीरे आटा को छोड़ दें और इसे खमीर, चीनी, नमक और वनस्पति तेल के साथ मिलाएं। धीरे-धीरे पानी डालें, आटा गूंध लें। एक साफ तौलिया के साथ आटा को कवर करें और लगभग 1 घंटे के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें। जब आटा उगता है, तो आप बेकिंग तैयार कर सकते हैं।
1.) फूल बन्स हमें चाहिए: खमीर आटा (पके हुए द्रव्यमान से तीसरा) काला तिल सफेद तिल अंडे खाना पकाने: गेंद में छोटे आटा भाग रोल, इसे टेबल पर रखें और कांच के शीर्ष पर दबाएं - इसका व्यास कम होना चाहिए गेंद की तुलना में। एक आटा से एक फ्लैट बीच और एक और हवा के किनारे के साथ एक गोली पाने के लिए। कांच के चारों ओर परीक्षण के किनारे धीरे-धीरे 12 समान "पंखुड़ियों" में कटौती की जाती है। हम एक फूल के साथ हमारे बुन की समानता को पूरा करने के लिए ग्लास, और "पंखुड़ियों" गोंद को एक साथ हटाते हैं। हम बेकिंग शीट पर आटा डालते हैं और अंडे को चिकना करते हैं। एक काले तिल के फूल के साथ छिड़के, और किनारों सफेद हैं। वैकल्पिक रूप से, आप पनीर बन्स के साथ छिड़क सकते हैं। हम उन्हें उड़ाने वाले मोड में 180 डिग्री सेल्सियस पर 12 मिनट बेक करते हैं।
2.) हमें मांस (4 टुकड़े) के साथ कन्वर्टर्स की आवश्यकता होती है: खमीर आटा (पके हुए द्रव्यमान से तीसरा) फ्राइंग के लिए 4 सॉसेज (कच्चे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ) पनीर स्लाइस में 1 अंडे खाना पकाने: सर्कल में आटा बंद करें और 4 काट लें एक ही भाग। प्रत्येक भाग में, हमें 3 सीधे कोनों को पाने के लिए 6 कटौती करने की आवश्यकता होती है, जबकि हम उन्हें नहीं काटते हैं। आटा के प्रत्येक टुकड़े के केंद्र में, धीरे-धीरे सॉसेज से कीमाधित स्टफिंग को निचोड़ें ताकि यह मोटे तौर पर फॉर्म को सहेज सके। मांस पर शीर्ष पनीर का एक टुकड़ा डाल दिया और भरने के आसपास आटा बारी। किनारों को बंद करें ताकि डिज़ाइन टूट न सके। हम बेकिंग शीट पर कनवर्टर्स को बाहर निकालते हैं, अंडे को चिकनाई करते हैं और उड़ाने वाले मोड में 180 डिग्री सेल्सियस पर 12 मिनट सेंकना करते हैं।
3। पिघलते हुये घी। हम एक मिश्रण के साथ दालचीनी और मोटी छिड़काव के साथ चीनी मिश्रण। फिर एक कुचल हेज़लनट के साथ मोटी छिड़काव। हम आटे को अंदर भरने के साथ फोल्ड करते हैं, और फिर उसी चौड़ाई (लगभग 3 सेमी) के छोटे हिस्सों में कटौती करते हैं। वीडियो शो के रूप में प्रत्येक भाग खींच रहा है, घुमा रहा है, और फिर नोड्यूल में टाई कर रहा है। हम बेकिंग शीट पर आटा डालते हैं, अंडे को चिकनाई करते हैं और उड़ाने वाले मोड में 200 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट सेंकना करते हैं। ये सरल और शांत चालें पेशेवरों की तुलना में बेकिंग को खराब करने में मदद करेगी। और बोनस वीडियो दिखाएगा कि परीक्षण से मूल स्नैक कैसे पकाना है। जरूरत (4 सर्विंग्स के लिए): आटा की 1 शीट टमाटर सॉस के 4 चम्मच 4 एसआईएलएस 4 की स्लाइस 80 जी की चादरें 80 ग्राम grated mozzarella 1 अंडे 3 स्लाइस बेकन 40 ग्राम grated पनीर चेडर