नमकीन, सुगंधित, मसालेदार और मुलायम मछली इस नुस्खा पर तेजी से बाहर निकलती है। आप अपनी पसंद की कोई भी मछली ले सकते हैं, और यह marinade सार्वभौमिक है, आप जल्दी और स्वादिष्ट marinion के लिए क्लासिक, क्लासिक कह सकते हैं। एक बार में मछली का एक डबल हिस्सा लें, क्योंकि यह एक पल में मेज से दूर उड़ जाएगा!
मसालेदार मछली के लिए सामग्री:
- सलाका - 2.5 किलो;
- पानी - 1 एल;
- नमक - 3 बड़ा चम्मच। एल ;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
- बे पत्ती - 3 पीसी;
- मटर काली मिर्च - 15 पीसी;
- कार्नेशन - 3 पीसी;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर।
खाना बनाना:
1. एक लीटर पानी में, हम चीनी, नमक, मसालों को भंग कर देते हैं। हम आग लगाते हैं, उबलते और बिल्कुल 30 सेकंड के लिए इंतजार कर रहे हैं, कमरे के तापमान को हटा दें और ठंडा करें।
2. इस बीच, हम मछली तैयार करेंगे: हम आपके सिर को फाड़ते हैं और अंदरूनी रद्द करते हैं, कुल्ला।
3. तैयार marinade में, सिरका जोड़ें, तो परिणामी marinade मछली भरें। हम एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजते हैं (या 15 घंटे के लिए यदि आपको निम्न-प्रमुख पसंद है)।
4. एक दिन बाद, मछली तैयार है। हम इसे रनिंग पानी के नीचे marinade से कुल्ला। प्याज आपको पसंद करते हैं। हम इसे 2 एच जोड़ते हैं। चीनी, 1 चम्मच। नमक, 1 बड़ा चम्मच। एल सिरका 9%, मिश्रण। हम 15 मिनट के लिए अचार को छोड़ देते हैं।
5. मछली रिज को बाहर खींचती है, पहले परत को पूर्व-तैयार कंटेनर में रखती है।
6. एक मसालेदार धनुष के साथ मछली गायन और तेल के कुछ चम्मच जोड़ें। हम सभी मछलियों के अंत तक जारी रहेगा।
स्वादिष्ट कम सिर वाली मछली तैयार है, आप तालिका में सेवा कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!
विवरण के लिए कितना स्वादिष्ट रूप से उठाओ और कम सिर वाली मछली प्राप्त करें, वीडियो में देखें: