रोटी को कितनी देर तक बचाएं।
रोटी दें - पूरे सिर और पूरी तरह से तेल के साथ पूरी तरह से संयुक्त, यहां तक कि तरबूज के साथ भी, उसके पास एक कमी है। एक ऐसे उत्पाद को ढूंढना मुश्किल है जो तेजी से उड़ता है। और यदि आपके घर में एक आटा गर्जना या दूसरी क्रस्ट (मोल्ड से) के साथ समाप्त होता है, तो दो समाधान होते हैं। या तो एक छोटा रोटी चुनें या इस छोटी सी चाल का उपयोग करें और पूरे सप्ताह ताजा रोटी का आनंद लें.
विशिष्ट चित्र।
बोल्ड रोटी क्यों? एक साथ एक सरल और कठिन प्रश्न जिसके बारे में हम में से अधिकांश हमारे बारे में कभी नहीं सोचते हैं। यह बिल्कुल भौतिकी और रसायन शास्त्र के बारे में है: स्टार्च, एक प्राकृतिक राज्य में, अधिकांश बेकरी उत्पादों का एक अभिन्न तत्व एक क्रिस्टल संरचना है। लेकिन यदि आप पानी जोड़ते हैं या स्टार्च में गर्म करते हैं, तो तथाकथित जिलेटिनिज़ेशन की प्रक्रिया शुरू होती है: क्रिस्टल फैले हुए हैं और उनकी कठोरता खो देते हैं। और यह ठंडा करने के लिए तैयार उत्पाद के लायक है, क्योंकि स्टार्च फिर से क्रिस्टल में धीरे-धीरे बदल जाता है। और एयर एक्सेस केवल इस प्रक्रिया को तेज करता है, और यहां तक कि दस बार भी। हम क्या हैं? हां, इस तथ्य के लिए कि ताजा रोटी का मुख्य नियम इस तरह से लग सकता है: परत को लंबे समय तक बचाएं, ताकि वह गेंद को हवा से बचाती है। सैद्धांतिक हिस्सा समाप्त हो गया है, आइए समझें कि अभ्यास में इसे कैसे करें।
केवल एक पूरी रोटी खरीदें।
सबसे पहले, कटा हुआ रोटी कभी नहीं खरीदो। इसकी संरचना पहले ही उल्लंघन की गई है, इसलिए उत्पाद जल्दी है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना आकर्षक है। पूरे रोटी को वरीयता दें।
रोटी बिल्कुल दो हिस्सों को काटें।
होम "चिप": बिल्कुल बीच में रोटी काट लें। अब आपके पास एक रोटी के दो हिस्सों हैं।
कट स्लाइस के बाद, आधा वापस कनेक्ट करें।
प्रत्येक आधे से रोटी के स्लाइसर से बाहर निकलें, और फिर निश्चित रूप से उन्हें फिर से फोटो की तुलना में अधिक घनत्व को फिर से जोड़ते हैं। यदि आप इस तरह से रोटी को काट और स्टोर करते हैं, तो आप इसे पहुंच सीमित करते हैं। और उत्पाद तीन गुना अधिक लंबा होगा। और यह किसी प्रकार की बचत है।