सामग्री:
तरबूज (6-8 किलो) - 1 पीसी।
जेलाटीन
पानी उबला हुआ
वोदका
खाना बनाना:
1. तरबूज को पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है, सूखा और आधे में कटौती की जाती है। एक चम्मच और चाकू के साथ तरबूज के दोनों हिस्सों से पूरे लुगदी मिलती है।
2. तरबूज लुगदी चम्मच और हड्डियों को हटाने के लिए एक चलनी के माध्यम से छोड़ दें।
3. पैकेज पर निर्दिष्ट निर्देशों के अनुसार पानी में पानी में भिगो दें।
4. तरबूज लुगदी के साथ विलुप्त जेलाटिन को कनेक्ट करें और अच्छी तरह मिलाएं।
5. तरबूज-जिलेटिन द्रव्यमान को आग पर गर्म करें, उबाल नहीं लाए।
6. यदि मिठाई वयस्कों के लिए तैयार है, तो आप वोदका (2-3 कप) के इस मिश्रण में जोड़ सकते हैं।
7. तैयार तरबूज रूप में तरबूज-अनुग्रह द्रव्यमान डालो।
8. मिठाई को तरबूज से रेफ्रिजरेटर तक रखें जब तक जेली जमे हुए न हो (कम से कम 4 घंटे)।
9. मेज पर सेवा करने से पहले, छोटे स्लाइस के साथ मिठाई काट लें और पकवान पर विघटित करें।
तरबूज से मिठाई तैयार है!