हम गारंटी देते हैं कि आप इन डोनट्स के नुस्खा को प्यार और उठाते हैं। प्यार का कारण स्पष्ट है: कुरकुरा और गुलाबी बाहर, मुलायम और थोड़ा ड्रम अंदर, वे एक आदर्श संतोषजनक नाश्ता बन जाएंगे। नफरत का कारण कम स्पष्ट नहीं है - आप इन डोनट्स का एक पूरा बैच खाएंगे,
सामग्री
- आटा का 155 ग्राम;
- एक बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच;
- नमक की एक चुटकी;
- दूध का 55 मिलीलीटर;
- 55 मिलीलीटर केफिर;
- चीनी के 50 ग्राम;
- मक्खन के 55 ग्राम;
- फ्रायर वनस्पति तेल।
खाना बनाना
आटा को इतना आसान बनाया जा रहा है कि आपके पास तब तक गूंजने का समय होगा जब तक कि फ्रायर के लिए तेल गरम न हो जाए। सबसे पहले, एक बेकिंग पाउडर और नमक के एक चुटकी के साथ आटा को कनेक्ट करें।
अलग से दूध और केफिर को चीनी और पिघलने के साथ हराया, लेकिन थोड़ा ठंडा मक्खन। जब चीनी क्रिस्टल भंग हो जाते हैं, तो सूखे अवयवों में तरल डालें।
एक स्पुतुला के साथ आटा मिलाएं जब तक कि सभी घटकों को एक साथ जोड़ा न जाए। एक वेज या मिक्सर के साथ आटा की लंबी मिश्रण या आक्रामक धड़कन इस तथ्य का कारण बन जाएगी कि तैयार किए गए डोनट्स रबर बन जाएंगे, इसलिए सावधान रहें।
वनस्पति तेल के साथ हल्के ढंग से स्नेहन हथेली, आटा के साथ लगभग आधा भोजन कक्ष लें और डोनट को रोल करें। धीरे-धीरे गर्म तेल में आटा को गर्म तेल और तलना सुनहरा भूरा रंग में डाल दें। तैयार घर के डोनट्स ने नैपकिन को अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए रखा।
इस नुस्खा पर डोनट्स, खाना पकाने के तुरंत बाद बेहतर सेवा करते हैं, चीनी पाउडर के साथ छिड़कते हैं या दालचीनी के साथ चीनी के मिश्रण में चमकते हैं।
डारिया पॉलीवरोवा |