और वह इसमें था (बचपन में) एक और प्रतीक - आलू। कई लोग एक सब्जी उद्यान थे। यह इंजीनियरों, सैन्य अधिकारियों, विश्वविद्यालय शिक्षकों, विभागों के प्रमुख और प्रयोगशालाओं, लेखाकारों और अन्य शहरी निवासियों सहित संबंधित है। उस पर, तत्कालीन कार्यालय प्लैंकटन अपने स्वयं के परिवार के साथ अपने हाथों, पोलोल, डुबकी, छिड़काव, खुदाई और निर्यात आलू से निर्यात किया। यह कहना असंभव है कि यह बिल्कुल बिल्कुल था, लेकिन हमारे साथी नागरिकों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा काफी सटीक है। हम कॉर्पोरेट कामज़ और Avoski में, overwhermed muscovites की छतों पर ले जाया गया था। और लगभग हर परिवार में एक तहखाना था, जहां सबसे बड़े बेटे के साथ परिवार का पिता धात्विन के लिए रविवार को हर दो सप्ताह में चल रहा था। और अक्सर यह तहखाने शहर के दूसरे छोर में खटखटाया गया था, जहां यह अभी भी अंत बस स्टॉप से लगभग बीस मिनट तक ठंड में स्टॉल करना था।
कम से कम मेरे बचपन में यह ऐसा था))
अब सर्दियों के लिए कुछ बिलेट्स हैं, खासकर प्रमुख शहरों में। कम से कम मेरे कार्यालय श्रमिकों के सर्कल में।
दरअसल, आर्थिक लाभ इतना स्पष्ट नहीं है। थोक बाजार में मौसम में आलू की थोक मूल्य 10-12 पी / किग्रा। घर के पास स्टोर में खुदरा मूल्य 20 पी / किग्रा। साल के दौरान, कीमत लगभग 40-50 पी / किग्रा हो जाती है। ऐसा लगता है कि 10 से 50 आर / किग्रा की कीमत में वृद्धि - पांच गुना लाभ देता है! हालांकि, सबसे पहले, सालाना साल के दौरान कीमत बढ़ती है और नतीजतन, बचत तीन या चार बार प्राप्त की जाती है। दूसरा, पूर्ण मूल्यों में, बचत भी प्रभावशाली नहीं है। उदाहरण के लिए, यदि आप 10 रूबल के 300 किलोग्राम आलू खरीदते हैं, और सुपरमार्केट में 40 नहीं, तो हम 3000 रूबल खर्च करेंगे, और 12,000 नहीं। बचत 9000 रूबल आती है - बुरा नहीं! उदाहरण के लिए, आप ओसागो और एक पूर्ण गैसोलीन टैंक की नीति खरीद सकते हैं। लेकिन यह बचत साल भर में एक पतली परत से समान रूप से smeared की जाती है और इसे इकट्ठा करना लगभग असंभव है। तीसरा, मेरी पीढ़ी के पास कोई सेलर्स नहीं है। सिर्फ इसलिए कि उनकी जरूरत नहीं है। और नए घरों में, सेलर प्रदान नहीं किया जाता है क्योंकि यह सोवियत पांच मंजिला इमारतों में था। और यहां तक कि जो लोग उन्हें घर में या गेराज में रखते हैं, यहां तक कि गंदे तहखाने, धूल, सांस धूल इत्यादि में कहीं भी चढ़ने के लिए आलसी बंद हो जाता है।
इसके अलावा, आलू की एक महत्वपूर्ण कमी है - इसे साफ किया जाना चाहिए। )) इस संबंध में, यह एक ही torr और अनाज खो देता है। आलू के उपयोग के स्पेक्ट्रम की चौड़ाई के लिए, कोई पास्ता अच्छा फलों का सपना देखा - मैश किए हुए आलू, एक पैन, सूप, पुलाव, डांग्स, आलू ज़राज़ी, होम चिप्स और आम तौर पर उस कल्पना पर फ्राइंग।
आम तौर पर, हमारे साथी नागरिक सबसे अधिक वर्कपीस नहीं बनाना पसंद करते हैं, बल्कि सुपरमार्केट में भोजन खरीदते हैं। मैं उन्हें पूरी तरह से समझता हूं, खुद ही है।
फिर भी, मैंने सर्दियों के लिए पोटैटोस्क को स्टॉक करने की कोशिश करने का फैसला किया। अब तक एक प्रयोग के रूप में। यद्यपि, कहीं भी उपक्रम संदिग्ध प्रतीत हो सकता है, इसके लिए कई कारण हैं: सबसे पहले, अर्थव्यवस्था बेहतर समय नहीं ले रही है, कीमतें बढ़ती हैं और सहेजे गए पैसे कम नहीं होंगे, यहां तक कि समान रूप से धुंधला नहीं होगा। दूसरा, कम से कम किसी प्रकार की खाद्य सुरक्षा की भावना बनाई गई है। काम का नुकसान, अप्रत्याशित खर्च, फोर्स मज़ेदार - किसी भी मामले में, आलू का एक बैग और अचार के कुछ डिब्बे सामान्य रूप से चार या उससे कम के परिवार को अनुमति देंगे।
प्रयोग का उद्देश्य सर्दी के लिए आलू खरीदने की व्यवहार्यता निर्धारित करना है, इस कार्रवाई के संभावित अतिरिक्त फायदे और विपक्ष की पहचान करने के लिए।
अब अनिवार्य रूप से। मैं भाग्यशाली हूं। मेरे गेराज कार्यशाला में एक तहखाने है। सामान्य, जो अधिकांश गैरेज में हमारे देश के गेराज सहकारी समितियों में से अधिकांश है। और पुराने मालिक से आलू के लिए कुछ प्रकार की कथा मिली - कुछ बैग के लिए एक दीवार के बिना एक छोटा सा बॉक्स। यह स्पष्ट है कि मैं इस स्थिति के लिए उपयुक्त नहीं था और इसलिए आलू के लिए अपने हाथों से एक शाखा बनाने का फैसला किया गया था। मैं एक बार आलू को संग्रहीत करने के मुद्दे को हल करना चाहता था और हमेशा उसके पास वापस नहीं आना चाहता था।
आलू के लिए भंडारण के लिए बुनियादी आवश्यकता - यह कंक्रीट दीवारों और लिंग से 20-30 सेंटीमीटर स्थित होना चाहिए। इसके अलावा, दीवारों और नीचे हवा परिसंचरण सुनिश्चित करने के लिए ठोस नहीं होना चाहिए। मीटर से अधिक की एक परत डालने के लिए आलू की सिफारिश की जाती है। बहुत सारी विश्वसनीयता के लिए, आलू को रोवन पत्तियों के साथ रखा जा सकता है या ऊपर से बीट डालना।
डिजाइन के कुछ रूपांतरण के बाद, मैंने प्लग-इन लकड़ी के जाली के साथ एक धातु फ्रेम बनाने का फैसला किया। इस तरह के एक डिजाइन मुझे निर्माण, विश्वसनीय और टिकाऊ में सबसे आसान लग रहा था। सबसे पहले, यह डिज़ाइन आसानी से कई सौ किलोग्राम के भार को सहन करेगा। दूसरा, धातु का काटने और वेल्डिंग कुछ बढ़ई या बढ़ईगीरी कनेक्शन के निर्माण से आसान और तेज़ है। तीसरा, वेल्डेड डिजाइन कभी नहीं टूटता, मर नहीं जाएगा और सो नहीं होगा। निर्णायक तर्क एक धातु बॉक्स है जो तकनीकी कार्य में वर्णित पैरों को रखना आसान है।
ढांचे ने मेरे पसंदीदा पचासतम कोने से पकाने का फैसला किया। धातु के लिए 1700 rubles छोड़ दिया।
स्क्रॉल आयाम: ऊंचाई 700 मिमी, चौड़ाई 1400 मिमी, 700 मिमी की गहराई। फर्श से नीचे तक की दूरी 300 मिमी है। 185 सेमी की मेरी ऊंचाई में इस तरह के एक दराज के आकार आपको व्यावहारिक रूप से बिना फेक्सिंग के शुरुआती रूप से आलू प्राप्त करने की अनुमति देते हैं, और अंत में बॉक्स के सभी कोनों तक स्वतंत्र रूप से पहुंचते हैं।
हालांकि, सेलर के लिए हैच के आकार तैयार शाखा को कम करने की अनुमति नहीं देते हैं। इसलिए, सतह पर उत्पादित मुख्य भागों के धातु और वेल्डिंग की कटौती।
इस प्रकार कट और पकाया पैर, नीचे और शीर्ष फ्रेम फ्रेम।
और पहले से ही तहखाने में ही एक बड़े आकार की असेंबली का उत्पादन किया। इस असेंबली में ज्यादा समय नहीं लगे, क्योंकि विवरण सतह पर आसन्न थे। इसलिए, धूम्रपान को चुप नहीं होना पड़ा। धातु की खरीद से वेल्डेड शव तक काम लगभग पांच घंटे लग गए।
पेंटिंग को आलू के बक्से के anticorrosive गुणों में वृद्धि होनी चाहिए। और उपस्थिति अंतिम स्थान पर नहीं है। पेंट के लिए 250 रूबल दिए गए।
बॉक्स की नीचे और दीवारें रेल 50x25 से बने हैं। अपशिष्ट को कम करने के लिए, तीन मीटर रेल खरीदने और अपनी यात्री कार पर पहुंचा देना आवश्यक था। यह अच्छा है कि धातु और बोर्ड का आधार सचमुच मेरे गेराज सहकारी के द्वार से पचास मीटर दूर है। रेल के लिए 800 रूबल का भुगतान किया।
मेरी यात्रा से पहले पूरी रात आधार पर बारिश हो रही थी। इसलिए, रेल के आकार में मूर्तिकला थोड़ा बैठना पड़ा। सुबह में केवल लकड़ी की प्राकृतिक नमी बनी रही। उन्हें चिकना बनाने के लिए बोर्डों को कसने के लिए एक पागल विचार था, लेकिन मैं संलग्न करता हूं कि आपको चार तरफ से सैकड़ों रिक्त स्थानों की कटाई करनी होगी। आखिरकार, यह आलू के लिए सिर्फ एक शाखा है।
इसके बाद, यह केवल दीवारों और नीचे जाली को दस्तक देने के लिए बनी हुई है। 25 मिलीमीटर के सलाखों के बीच की दूरी। क्रस्ट की सामग्री के साथ उनके संपर्क को खत्म करने के लिए स्व-टैपिंग हेड लकड़ी में थोड़ा अवकाशित होते हैं।
ढाल स्थापित करने से पहले उन्हें एक मजबूत मैंगनीज समाधान के साथ छिड़काव किया। यह पता चला कि मैंगनीज अब बस एक फार्मेसी में खरीद सकता है। ड्रग नशेड़ी ने सीखा है कि किसी प्रकार की दवा को कैसे पकाना है, इसलिए इसे शक्तिशाली पदार्थों की सूची में शामिल किया गया है और केवल O_O नुस्खा द्वारा जारी किया गया है। खैर, मैंने देश में एक बुलबुला अधिक सोवियत उत्पादन पाया, जिसे मैंने यह सब इस्तेमाल किया। कैसे जारी रहें और अगले वर्ष सीमा कैसे बनाएं - मुझे नहीं पता। कुछ सुरक्षित खोजने के लिए यह आवश्यक होगा।
दीवार के ऑपरेटिंग मोड में और नीचे संग्रहीत आलू के वजन में आयोजित किया जाता है। लेकिन फिर भी, मैंने बॉक्स फ्रेम में कुछ छेद बनाए और जाली को स्व-नमूने का उपयोग करके फ्रेम में खींच लिया।
बॉक्स का डिज़ाइन ऐसा है जो किसी भी धातु के हिस्सों के साथ संग्रहीत आलू के संपर्क को बाहर करता है - केवल एक गर्म पेड़।
बस इतना ही। आलू के लिए संलयन का उत्पादन 2750 रूबल था। प्रयोग के लिए भी बहुत महंगा नहीं है। इस तथ्य के बावजूद कि, विचार के अनुसार, उन्हें कई दशकों की सेवा करनी चाहिए, मुझे लगता है कि एक बुरा लगाव नहीं है। प्रयोग में क्रस्ट बनाने की लागत के लिए, मैं प्रति वर्ष 10% मूल्यह्रास दर या 275 रूबल स्थापित करूंगा।
इसके बाद, सर्दियों के लिए आलू की सीधी खरीद। यह एक संपूर्ण विज्ञान है। आलू बीमारी के बिना होना चाहिए, तार से प्रभावित नहीं होता है, खोदने पर कृषि टोकन द्वारा क्षतिग्रस्त नहीं होता है, इसे परिवहन के दौरान कुचल नहीं दिया जाता है, जल्दी और वांछनीय नहीं होना चाहिए, कट का पीला रंग होना चाहिए, जो अंधेरा नहीं होना चाहिए हवा में पर्याप्त (आलू को तेजी से फ़ीड करें), कंद बहुत बड़े नहीं होना चाहिए और हरे रंग के धब्बे नहीं होना चाहिए।
तीन अलग-अलग विक्रेताओं से तीन बैग खरीदे गए स्टड। आलू के कुल नौ बैग खरीदे गए थे - प्रति किलोग्राम 11 रूबल की कीमत पर 330 किलोग्राम से अधिक। सीधे आलू के लिए एक छोटे से 3,700 rubles के बिना भुगतान किया जाता है।
इसे स्टोर करने के लिए आलू की बुकिंग करने से पहले, कंदों के माध्यम से पता लगाए गए दोषों के साथ जाना आवश्यक है जो इसे पहले स्थान पर उपयोग करने के लिए लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकेगा।
मोटे तौर पर 325 रूबल प्रकाशित। खैर, मैं ऊब गया हूँ। मैं खुद आश्चर्यचकित हूं। सर्दियों में आलू के निर्यात की लागत पर विचार करें, समझ में नहीं आता है, क्योंकि और आलू और दुकान के पीछे मैं कार से जाऊंगा, इसलिए कोई फर्क नहीं पड़ता।
ईमानदारी से, जब मैंने वॉल्यूम को देखा कि बैग ट्रेलर में कब्जे में संदेह करना शुरू कर दिया है कि वे मेरी शाखा में फिट होंगे।
लेकिन जब यह शाखा में आलू गिरने लगे, तो यह समान रूप से मात्रा को भरने लगे और यह स्पष्ट हो गया कि स्थान रुचि के साथ पर्याप्त होंगे। यह देखा जा सकता है कि एक और जोड़े-ट्रिपल बैग आसानी से प्रवेश करेंगे।
सेलर में रिजर्व बनाने के लिए आसानी से ब्लॉक का उपयोग करें। हालांकि, यह किसी चीज़ से जुड़ा होना चाहिए। वह वेल्डेड नहीं था, और गेराज में पिता इतना ब्रैकेट है।
हो गया है। आलू काटा जाता है।
व्यय:
275r। - क्रस्ट का मूल्यह्रास,
3700 आर। - आलू की खरीद,
325r। - वितरण की लागत।
कुल: 4300 आर।
प्रयोग शुरू हुआ।
एक स्रोत