जो लोग गोभी के कटलेट की कोशिश करना चाहते हैं, सरल नुस्खा के साथ शुरू करना बेहतर है। यहां आप मुख्य उत्पाद की स्वाद और स्थिरता को समझ सकते हैं और यह निर्धारित कर सकते हैं कि यह प्रयोग करने योग्य है या नहीं। आमतौर पर समाधान एक बात है - इसके लायक! वास्तव में, उबचिनी से रोल न केवल स्वादिष्ट, बल्कि बहुत ही सरल, सुलभ, आर्थिक रूप से।
सामग्री
- 1 मध्यम युवा zucchini - लगभग 300 ग्राम
- 2 अंडे
- 2 चम्मच आटा
- नमक
- काली मिर्च
- ग्रीन डिल
- वनस्पति तेल।
खाना पकाने की विधि
किसी भी तरह से zucchini। यदि आपको भोजन का उदाहरण मिला है, तो पहले खाल से साफ करें और बीज हटा दें।
नमक और एक चुप्पी दे।
अंडे, आटा, नमक, काली मिर्च और बारीक कटा हुआ डिल जोड़ें। एकरूपता तक हिलाओ। काफी मोटी द्रव्यमान होना चाहिए।
इसे बंद करने से पहले पेनकेक्स के प्रकार पर गर्म तेल और तलना के साथ एक फ्राइंग पैन पर एक चम्मच के साथ रखें।
खट्टा क्रीम के साथ सबसे अच्छा सेवा करें, जिसमें साग और लहसुन जोड़ा जाता है।
ओवन में zucchini cumtlets
उबचिनी से कटलेट न केवल तेल में तलना, बल्कि ओवन में सेंकना भी कर सकते हैं। यह एक और आहार नुस्खा होगा। हां, और ताकत और समय कम हो जाएगा, क्योंकि जब तक केक फ्राइंग नहीं होते हैं तब तक आपको स्टोव पर खड़े होने की आवश्यकता नहीं होती है। आप उन्हें एक उबचिनी से अंडे और आटा के साथ बना सकते हैं, और आप अन्य अवयव जोड़ सकते हैं। बुटलेट्स अधिक समृद्ध और स्वादिष्ट होंगे।
सामग्री
- 300-500 ग्राम में मध्यम उबचिनी वजन
- 200 ग्राम सफेद गोभी
- 1 ल्यूकोविट्सा
- 1 बल्गेरियाई काली मिर्च, बेहतर लाल
- 2 अंडे
- 200 ग्राम सफेद रोटी बिना पपड़ी के
- 100 ग्राम पनीर - आप अधिक वैकल्पिक रूप से कर सकते हैं
- नमक
- काली मिर्च
- कोई भी हिरन।
खाना पकाने की विधि
गोभी और तोरी एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरते हैं। खींचें रस दें, अच्छी तरह से निचोड़ें।
प्याज और मिर्च बारीक क्यूब्स में कटौती।
पानी या दूध, निचोड़, तनाव में 10 मिनट के लिए सोखने के लिए रोटी।
एक उथले grater पर पनीर grate।
सभी घटकों को मिलाएं। यह काफी घने द्रव्यमान होना चाहिए, तरल नहीं। यदि बहुत नमी, आप मन्का की मदद से स्थिति को सही कर सकते हैं।
गीले-हाथ वाले आइलॉन्ग कटलेट द्वारा गठित। एक स्नेहक तेल बेस्टर्ड पर रहें और ओवन को भेजें।
मध्यम गर्मी 20-30 मिनट तैयार करें।
बॉन एपेतीत!
एक स्रोत