हमेशा एक अच्छी गुणवत्ता की दुकान में उत्पाद नहीं - दिल में दर्द के साथ सुपरमार्केट भी एक अतिदेय सामानों के साथ टूट जाते हैं, क्योंकि इसका मतलब लाभ का नुकसान होता है। लेकिन यह खरीदारों को प्रभावित नहीं करना चाहिए।
संपादकीय उन विक्रेताओं की चाल सूचीबद्ध करता है जो नोटिस करने में आसान हैं, अगर आप जानते हैं कि क्या मामला है। केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को खरीदें और स्वस्थ रहें!
1. मांस की दुकान में खिड़कियां गुलाबी बैकलाइट का उपयोग करें
मांस के लिए एलईडी लैंप विंडोज विशेष गुलाबी बैकलाइट। शे इस मांस उत्पादों को अधिक भूख और ताजा प्रजाति देता है , मांस बिक्री के लिए सबसे अच्छा है।
यदि आपको दुकान की खिड़की में मांस का एक टुकड़ा पसंद है, तो खरीद के लिए पूछें इसे बाहर निकालो और दिखाओ आप।
2. मांस का इलाज "फ्रेशर्स" के साथ किया जाता है
इस तरह के additives ("ताजा") मांस के रंग को स्थिर करता है, क्षति की प्रक्रिया को रोकता है और स्वाद में सुधार करता है। वे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हैं, लेकिन यदि आप पूरी तरह से प्राकृतिक और ताजा मांस खरीदना चाहते हैं, तो कई नियमों का पालन करें:
- सिद्ध विक्रेताओं से मांस खरीदें और सीखें कि इसकी गुणवत्ता कैसे निर्धारित करें। ताजा मांस का कट होना चाहिए उपस्थिति में घने, स्पर्श के लिए लोचदार और लगभग "छीलने की परत" के कारण सूखा । ताजा मांस में एक विशिष्ट प्राकृतिक गंध भी होती है - यदि ऐसा नहीं है, तो यह सतर्क करने का एक कारण है।
- दुकानों में मांस खरीदने के लिए बेहतर है जहां मांस की दुकान कांच के पीछे है और आप स्वच्छता के साथ अपने काम और अनुपालन का निरीक्षण कर सकते हैं।
3. ताजा खाद्य पदार्थ उसी के साथ मिश्रित होते हैं, लेकिन शेल्फ जीवन को समाप्त करने के साथ।
स्टोर में विभिन्न शेल्फ जीवन वाले उत्पाद एक प्लास्टिक ट्रे में मिश्रण और पैक कर सकते हैं। फिल्म के तहत गंध महसूस नहीं हुई है, और पैकेजिंग की तारीख के साथ स्टीकर को "ताजा" द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। इस तरह के जोड़ों को कैंडीज, कुकीज़, मांस कटौती, खट्टा क्रीम, सलाद और अन्य जमा उत्पादों के साथ किया जाता है।
इसलिए उत्पादों को खरीदने की कोशिश करें पैकेजिंग निर्माता.
4. विदेशी अशुद्धियाँ Mince में जोड़ें
Mince में जोड़ सकते हैं और पाउडर-फ्रेशनर, और संरक्षक, और सस्ता मांस ऑफल (वसा, फेफड़े), और बर्फ । कीमा बनाया हुआ मांस की गुणवत्ता की जांच करना मुश्किल है, इसलिए शेल्फ जीवन को समाप्त करने के साथ मांस पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है।
जहां यह कर सकते हैं उन स्थानों में Mince खरीदें आपके साथ चुने हुए मांस से बनाओ साथ ही, सुनिश्चित करें कि मांस ग्राइंडर पूरी तरह से धोया जाता है।
5. उत्पादों को खाना पकाने में जोड़ा जाता है, जिसमें से शेल्फ जीवन समाप्त हो रहा है
सुपरमार्केट में खाना पकाने के विभाग मुख्य रूप से खरीदारों की सुविधा के लिए नहीं किए जाते हैं, बल्कि स्टोर को नुकसान से बचाने के लिए। पिज्जा, सलाद और केक में गिरावट जिन उत्पादों का शेल्फ जीवन समाप्त हो जाता है: गैर-बेचा हुआ चिकन ग्रिल, आस्तीन वाली रोटी और कुकीज़ और अन्य से टुकड़ा। मांस और पक्षियों का अर्द्ध तैयार उत्पादों - कबाब, आदि के लिए मैरिनेट।
उन्हें शायद ही संभव चुनें, लेकिन सावधान रहें - अगर खरीदा गया, तुरंत खाएं और रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों की दुकान न करें।
6. जमे हुए उत्पादों को ठंडा के प्रकार के नीचे बेचा जाता है
मांस और मछली अक्सर डिफ्रॉस्ट और ठंडा के रूप में बेचते हैं। यदि उत्पादों को एक बार जमे हुए थे और नियमों के अनुसार अव्यवस्थित थे, तो कुछ भी भयानक नहीं था। लेकिन कभी-कभी डिफ्रॉस्टिंग कमरे के तापमान पर होती है, जो परिणामी तरल में अलग बहती है सूक्ष्मजीवों , लेकिन अ जब बर्फ अंदर रहता है तो शीर्ष परत को रोकना शुरू हो जाता है.
ऐसे उत्पाद मांस पर, सतह पर एक अतिरिक्त नमी या ठंढ का उत्पादन करते हैं - कोई लोच नहीं (जब एक उंगली के साथ दबाया जाता है, तो यह आकार को बहाल नहीं करता है), और मछली में - श्लेष्म। उत्पादों की ताजगी को कैसे निर्धारित करें, यहां और पढ़ें।
7. शेल्फ जीवन के साथ लेबल और पैकेजिंग की तारीख को नए के साथ बदल दिया जाता है
ऐसा होता है कि दुकानों में लेबल पार करें माल के शेल्फ जीवन को बदलने के लिए।
यदि लेबल 2-3 परतों में चिपकाए जाते हैं, तो चेतावनी, - शायद उत्पाद अतिदेय है। यह उन सामानों को खरीदना बेहतर है जहाँ शेल्फ जीवन चिह्नित निर्माता । स्टीकर पर इंगित तिथि को ध्यान से देखें, - पैकिंग माल की तिथि इसका मतलब यह नहीं है कि यह ताजा है, यह शेल्फ जीवन की तारीख से निर्धारित होता है।
और अंत में, कई सामान्य युक्तियाँ:
- चेक मत भूलना। लेकिन आप खराब गुणवत्ता वाले सामान वापस कर सकते हैं, भले ही यह नहीं है, - सबूत के रूप में, वीडियो निगरानी कैमरे से एक प्रविष्टि की आवश्यकता होती है।
- बॉक्स ऑफिस से प्रस्थान किए बिना चेक की जांच करें। यह लंबा क्या है, सबसे अधिक संभावना है कि आपको धोखा दिया गया है - हम अत्यधिक स्थिति या एक सस्ते उत्पाद को महंगा के रूप में आज़माएंगे।
- अतिरिक्त भुगतान करने के लिए पैक किए गए उत्पादों को चालू करें। उदाहरण के लिए, फलों को भिगोया जा सकता है, और लेबल पर वजन समान रहता है।
- उत्पादों के लिए दस्तावेजों के लिए पूछने में संकोच न करें।
- सिद्ध स्थानों पर उत्पादों को खरीदें।
- खराब गुणवत्ता वाली सेवा और सामान के बारे में शिकायत करें!
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