आप कल्पना भी नहीं करते कि सामान्य चर्मपत्र पेपर में सक्षम क्या है!

मैं बस घर का बना बेकिंग, विशेष रूप से केक की पूजा करता हूं। और न केवल, बल्कि ओवन भी है। बहुत जल्द मेरे मजाकिया जन्मदिन पर, और उसने उसे एक स्वादिष्ट केक सेंकने के लिए कहा। और चूंकि लड़का चॉकलेट बहुत प्यार करता है, फिर केक को सजाने के लिए सवाल, मैंने खुद को फैसला किया।

अक्सर दुकानों में आप ठीक और साफ खुलेपन से सजाए गए केक देख सकते हैं। यह ऐसी हवा और नाजुक जैसा दिखता है। पहली नज़र में ऐसा लगता है कि दोहराना असंभव है।

हालांकि, अगर आप ऐसी स्वादिष्ट सुंदरता बनाने की तकनीक को समझते हैं, तो आप समझते हैं कि केक के लिए चॉकलेट से बने सजावट पूरी तरह से सरल हैं। आप एक अलग चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं - सफेद, दूध, काला, मुख्य बात यह है कि इसमें कोई फल या पागल नहीं हैं। यहां तक ​​कि सबसे आसान चॉकलेट पैटर्न मूल दिखाई देगा। अपनी सभी कल्पना दिखाओ!

एक चॉकलेट केक को कैसे सजाने के लिए

संपादकीय "इतना आसान!" अनुभवी कन्फेक्शनर से कई सुपर-वेस्ट टिप्स के लिए तैयार चॉकलेट पैटर्न के साथ घर पर एक केक को कैसे सजाने के लिए।

आपको चाहिये होगा

• चर्मपत्र
• 1-2 चॉकलेट टाइल्स

सभी चॉकलेट चित्रों में से सर्वश्रेष्ठ पाक उत्पाद की चिकनी सतह को देखते हैं। सतह सभी एक फोटॉन के लिए चिकनी, चिकनी और सर्वोत्तम होना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए, मिठाई को या तो काले या सफेद टुकड़े टुकड़े करने की जरूरत है।

चॉकलेट पैटर्न तैयार करने के लिए, आपको टुकड़ों में तोड़ने और सूखे कंटेनर में डालने की जरूरत है, फिर पानी के स्नान पर डाल दें। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पानी चॉकलेट के साथ पैन में नहीं पहुंचता है - अन्यथा एक जोखिम है कि वह आएगा। क्षमता को समय पर रखा जाना चाहिए और समय-समय पर हलचल की जानी चाहिए। नतीजतन, एक लोचदार सजातीय द्रव्यमान प्राप्त किया जाना चाहिए।

सजाने के कई तरीके हैं। पहला उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है जो अपनी कलात्मक क्षमताओं में भरोसा रखते हैं। चर्मपत्र पेपर से आपको थोड़ा कुलेक (इस तरह के एक घर का बना कन्फेक्शनरी पेंसिल) बनाने की आवश्यकता है।

फिर धीरे-धीरे ठंडा तरल चॉकलेट डालना आवश्यक है। ध्यान दें: पतला कुले में एक छेद होगा और चॉकलेट की मुश्किल, ओपनवर्क पिक्चर्स जितने सुंदर दिखेंगे। चर्मपत्र कोने पर थोड़ा दबाया गया और चॉकलेट के पतले बहने को निचोड़ना, जो आप चाहते हैं उसे चित्रित करना शुरू करें।

और जो लोग अपनी क्षमताओं में बिल्कुल यकीन नहीं कर रहे हैं वे पहले चर्मपत्र पेपर पर एक ड्राइंग लागू कर सकते हैं, और उसके बाद स्पष्ट रूप से लाइनों के साथ चॉकलेट खींच सकते हैं। उसके बाद, पैटर्न वाले पेपर को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए ताकि चॉकलेट जम गया हो।

फिर एक पतली चाकू के साथ बड़े करीने से चर्मपत्र पेपर के साथ ड्राइंग को ले जाता है और धीरे-धीरे इसे केक की सतह पर प्रवेश करता है।

एक और शानदार चाल टेम्पलेट्स का उपयोग कर केक की सजावट हो सकती है। उदाहरण के लिए, आप इसके लिए विशेष फीता पेपर नैपकिन का उपयोग कर सकते हैं। इन नैपकिन में से एक को काटने वाले बोर्ड पर रखें, अपनी ट्रे के कवर के शीर्ष पर और सफेद चॉकलेट जैसे ड्राइंग को धीरे-धीरे दोहराएं।

शीतलन से पहले रेफ्रिजरेटर में तैयार सजावट। और फिर इसे एक पतले चाकू के साथ टैंक से ले जाएं। आप केक के किनारे या इसकी सतह पर ऐसी रमणीय सजावट रख सकते हैं। यह सब आपकी कल्पना की उड़ान पर निर्भर करता है।

और यह विधि मेरी पसंदीदा है। यह बहुत आसान नहीं है, लेकिन यह मूल और सुंदर दिखता है। कृपया ध्यान दें कि इस चाल के लिए आपको हरी पत्तियों की आवश्यकता होगी। और उन्हें सड़क से दूर डालना बेहतर है।

सबसे पहले आपको पानी के स्नान पर चॉकलेट पिघलने की जरूरत है। एक तौलिया की मदद से, पिघला हुआ चॉकलेट साफ और सूखी पत्तियों पर लागू होता है। गर्मियों में, गुलाब की पत्तियां पूरी तरह उपयुक्त होती हैं, वे घने और उभरा होते हैं।

चॉकलेट रिक्त को रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए हटा दिया जाना चाहिए, और फिर पत्तियों को ध्यान से हटा दिया जाना चाहिए।

और सजावट का सबसे आसान संस्करण एक चॉकलेट कोबवेब है। इसके अलावा, आप इसे सफेद चॉकलेट से काले शीशा और इसके विपरीत बनाने की कोशिश कर सकते हैं। शुरू करने के लिए, केक को चॉकलेट टुकड़े टुकड़े के साथ कवर किया जाना चाहिए। चॉकलेट चॉपिंग रिंग्स से दूसरे रंग के चॉकलेट से। एक दूसरे से उसी दूरी पर उन्हें व्यवस्थित करने की सलाह दी जाती है। और एक वेब बनाने के लिए, बस एक skewer खर्च करें या केंद्र से कई जगहों पर केक के किनारों पर मैच करें। आप कैसे परिणाम करते हैं? मेरी राय में उत्कृष्ट!

इसके अलावा, मैं केक के लिए सजावट का एक छोटा चयन देखने का प्रस्ताव करता हूं। ये प्रेरणा के लिए पैटर्न और चॉकलेट आंकड़े हैं।

1. इस केक को सजाने की तकनीक के साथ, आप लिंक पर क्लिक करके पढ़ सकते हैं। केक के लिए यह चॉकलेट सजावट तस्वीर में एक से भी बदतर नहीं है।

   

2. अद्भुत भव्यता!

   

3. चॉकलेट पत्तियों के साथ सजावट केक का उत्कृष्ट उदाहरण। अब आप जानते हैं कि यह कैसे किया जा सकता है!

   

4. बस एक आकर्षक समाधान!

   

5. चॉकलेट पत्तियों के साथ एक और विकल्प सजावट। मुझे वास्तव में विभिन्न प्रकार के चॉकलेट के इस संयोजन को पसंद है।

   

संपादकीय कार्यालय परिषद्

ध्यान दें: यदि आप सफेद चॉकलेट के साथ काम करते हैं, तो यह बेहद चौकस और साफ होने के लायक है। यदि यह अधिक है, तो इसमें अनाज हैं। इसलिए, हमें केवल पानी के स्नान में और आधा तक सफेद चॉकलेट पिघलने की जरूरत है। और फिर इसे आग से लेना सुनिश्चित करें और लगातार सरगर्मी, एक सजातीय पिघला हुआ राज्य लाओ।

शायद आपने इन उदाहरणों को प्रेरित किया और कल पहले से ही आपने अपने प्रियजनों और दोस्तों को कुछ मीठा के साथ हराया। मुझे यकीन है कि आप चॉकलेट पैटर्न के साथ केक को सजाने के लिए पसंद करते हैं। बस घर और मेहमानों की खुशी की कल्पना करो!

एक स्रोत