कद्दू एक पसंदीदा शरद ऋतु छिद्र सब्जी है। पंपकिन से दलिया का आनंद लेने के लिए कई प्यार करते हैं, कोई उसे सेंकना पसंद करता है, और कोई कद्दू के बीज का समर्थन करता है। बहुत सारे उपयोगी गुणों को बहुत कुछ कहा गया है, लेकिन कुछ लोगों के लिए यह उत्पाद खतरनाक हो सकता है और केवल नुकसान लाएगा। चलो कद्दू के साथ contraindicated कौन है और क्यों।
कद्दू गुण
- मधुमेह के साथ कद्दू
कद्दू बहुत है उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक इसका मतलब है कि इसकी खपत रक्त शर्करा के अचानक कूद का कारण बन सकती है। इसलिए, यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated है।
- वजन कम करते समय कद्दू
कई विशेषज्ञों का कहना है कि कद्दू वजन कम करने में मदद करता है, लेकिन यहां बारीकियां हैं। उच्च ग्लाइसेमिक कद्दू सूचकांक वजन कम करना मुश्किल बनाता है। खाना पकाने की विधि में सभी चाल यहां दी गई है। यदि आप कद्दू छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो कच्चे कद्दू के साथ व्यंजनों का चयन करना बेहतर है। उसके पास कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और अधिक उपयोगी विटामिन हैं।
- गैस्ट्र्रिटिस के साथ कद्दू
इस सब्जी में तटीय गुण हैं और अम्लीय वातावरण द्वारा काफी अवरुद्ध है। यह उन लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है जो गैस्ट्र्रिटिस के साथ कम अम्लता के साथ और एसिड-क्षारीय संतुलन के किसी भी अन्य विकारों के साथ पीड़ित हैं। कद्दू से भी पेट और डुओडेनल अल्सर वाले लोगों से इनकार करना बेहतर होता है।
- कद्दू के बीज
यह व्यंजन नहीं ले जाया गया है। एक राय है कि वे दंत तामचीनी को नष्ट कर देते हैं। इस तथ्य की कोई वैज्ञानिक पुष्टि नहीं है, लेकिन अभी भी विशेषज्ञ कद्दू के बीज के उपयोग के बाद मुंह को कुल्ला करने की सलाह देते हैं। कद्दू के बीज को नुकसान इस तथ्य में कि उनमें सैलिसिलिक एसिड होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के श्लेष्म झिल्ली को परेशान कर सकता है। यह गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर में खतरनाक है।
और वे बहुत कैलोरी हैं, 100 ग्राम उत्पाद में 556 कैलोरी होती है। हां, और तला हुआ बीजों का निरंतर भोजन शरीर के ऊतकों के रोपण और जोड़ों में लवण के जमाव की ओर जाता है। प्रति दिन 50 से अधिक बीज खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
- छोटा कद्दू
विशेषज्ञ आपको एक अच्छे कद्दू का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि यह मजबूत आंतों के पेटी का कारण बन सकता है।
कद्दू के फायदेमंद गुण कभी-कभी अपने नुकसान से अधिक होते हैं। इस सब्जी में बहुत उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं। अभी भी कद्दू अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल, स्लैग और विषाक्त पदार्थों के शरीर को लाता है, इसका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम है। हम इसका भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास उपरोक्त सूची से contraindications है, तो आपको आहार में सब्जी की मात्रा की बारीकी से निगरानी करने की आवश्यकता है और खाना पकाने की सही विधि चुनें। इसलिए, हम यह नहीं कहते कि आपको कद्दू को पूरी तरह से इनकार करने की आवश्यकता है, बस याद रखें: सबकुछ मॉडरेशन में होना चाहिए।
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