किसी भी रसोई में मुख्य उपकरण एक चाकू है। यदि चम्मच और कांटे की अनुपस्थिति रात के खाने के बिना रहने का कारण नहीं है, तो आप चाकू के बिना कुछ भी नहीं पका सकते हैं। लेकिन अगर आपको "बंदूकें" पर जंग के दाग मिले हैं, तो चाकू को दूर के बक्से में स्थगित करने के लिए मत घूमें। अतिरिक्त लागत और "रसायन विज्ञान" के बिना पिछले देखो के लिए उन्हें वापस लौटने का एक पूरी तरह से सरल तरीका है।
किसी भी रसोई में एक उच्च गुणवत्ता वाले चाकू जरूरी है, न केवल पेशेवर। हां, सुपरमार्केट के अधिकांश चाकू एक आम पंक्ति का दावा कर सकते हैं - उनके ब्लेड सस्ते मिश्र धातु से बने होते हैं। यहां कोई "स्टेनलेस स्टील" नहीं है और गंध नहीं करता है, और इसलिए जंग के दाग लगभग अपरिहार्य हैं। विशेष रूप से यदि आपके पास सिंक में उन्हें भिगोने के लिए लंबे समय तक आदत है या ठीक से सूख नहीं है। लेकिन यह अच्छा है कि मूल रूप से चाकू वापस करने का एक आसान तरीका है। और यह जानने के लायक है।
एक चाकू के साथ जंग के दाग लाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
1. नींबू का रस;
2. गहरे गिलास
सबकुछ सरल है: नींबू का रस एक लंबा गिलास डालें और ब्लेड के साथ चाकू डाल दें। 10 मिनट के लिए "ओटकंट" छोड़ दें, और अच्छी तरह से हार्ड तौलिया को मिटा दें। कुल्ला मत करो। पहले से ही, यह दागों को छोड़ने के लिए पर्याप्त होना चाहिए, और ब्लेड कत्ल कर रहे हैं।
यदि जंग के निशान अभी भी दिखाई दे रहे हैं, नींबू के रस के अवशेषों को लें, इसमें ब्लेड सूखें, और एक बड़े नमक के साथ चूसो। समस्या क्षेत्रों में सुधार, पेस्ट को एक मिनट छोड़ दें (और अधिक!) और सूखे तौलिया को मिटा दें ।
यह उपाय बहुत अधिक "रसायन विज्ञान" के बिना चाकू को जल्दी से बहाल करेगा। लेकिन याद रखें कि आपको उन्हें पानी में लंबे समय तक नहीं छोड़ना चाहिए। हां, और एक उच्च गुणवत्ता वाले पेशेवर चाकू स्पष्ट रूप से अधिक समय तक सेवा करेंगे।
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