बल्गेरियाई मिर्च को कैसे साफ करें

बीज और छील से एक सब्जी को बचाने के लिए सरल तरीके।

बीज से काली मिर्च कैसे साफ करें

क्लासिक तरीका

फल के चारों ओर चाकू को काट न दें, फिर इसे बाहर खींचें, मिर्च के अंदर कोर को थोड़ा सा स्क्रॉल करें। सब्जी को काट लें और ऊर्जावान रूप से उन्हें बीज के अवशेषों को गिरने के लिए टेबल के बारे में कई बार नेतृत्व करें।

कुक की विधि

काली मिर्च को काटने वाले बोर्ड की तरफ रखें और फल और नीचे काट लें।

आगे की क्रियाएं इस बात पर निर्भर करती हैं कि क्या आप रिंग या काली मिर्च के स्लाइस प्राप्त करना चाहते हैं। पहले मामले में, इसे एक कटौती पर रखें। मांस और बीज के बीच छेद में चाकू डालें। धीरे-धीरे सब्जी की दीवार के साथ ब्लेड छोड़कर, सभी झिल्ली काट लें और कोर को हटा दें। फिर मिर्च को छल्ले में काट दिया जा सकता है।

यदि आप स्लाइस या क्यूब्स के साथ एक सब्जी काटने जा रहे हैं, तो ऐसा एक तरीका है जिसके लिए पिछले एक की सटीकता की आवश्यकता नहीं है। दो हिस्सों के साथ काली मिर्च काट लें। फिर चाकू ने कोर से लुगदी को अलग कर दिया।

तेज़ तरीका

फल के पीछे काली मिर्च ले लो। चाकू सब्जी के किनारों से लुगदी की प्लेटों को काट लें। फिर नीचे काटा, और वह कोर जो आपके हाथों में रहता है, फेंक देता है।

हाथों से काली मिर्च की सफाई

कई बार अपनी उंगली के साथ फल के चारों ओर काली मिर्च डाल दिया, ताकि लुगदी फटा। फल को एक सब्जी में डाल दिया: तो आप झिल्ली को नष्ट कर देते हैं जिसके साथ कोर लुगदी से जुड़ा हुआ है। यह केवल पूंछ खींचने और बीज प्राप्त करने के लिए रहता है।

एक विशेष उपकरण का उपयोग कर काली मिर्च की सफाई

बीजों से काली मिर्च की सफाई के लिए विशेष उपकरण हैं। ये प्लास्टिक या धातु के सिलेंडरों हैं, जिन्हें सब्जी में डाला जाना चाहिए ताकि फल डिवाइस के केंद्र में हो। फिर डिवाइस स्क्रॉल किया गया है, कोर इसके अंदर रहता है।

त्वचा से काली मिर्च को कैसे साफ करें

सबजी

स्लाइस पर काली मिर्च काट लें, और फिर सब्जियों की सफाई के लिए चाकू के साथ त्वचा को हटा दें।

गर्म पानी के साथ

काली मिर्च के साथ, यह विधि टमाटर के साथ इतनी प्रभावी ढंग से काम नहीं करती है, लेकिन इसके साथ त्वचा से छुटकारा पाने के लिए अभी भी सफल होगा। एक मिनट के बारे में उबलते पानी में कम सब्जियां। फिर, 10 सेकंड के लिए, मिर्च को बर्फ के पानी में डाल दें। उन्हें थोड़ा ठंडा दें और खाल से छुटकारा पाएं।

माइक्रोवेव की मदद से

लगभग 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में काली मिर्च तैयार करें ताकि यह नरम हो जाए, लेकिन सेंकने का समय नहीं था। सब्जी को थोड़ा ठंडा करें, त्वचा आसानी से दूर चली जाएगी।

फायरिंग की मदद से

यदि यह प्रकृति पर नहीं होता है और हाथ में आग नहीं होती है, तो आप सामान्य गैस बर्नर का उपयोग कर सकते हैं। उस पर काली मिर्च डालें और आग जलाओ। जब तक त्वचा चार्ज नहीं हो जाती तब तक सब्जी को चालू करें।

त्वचा आसानी से चली जाएगी, हालांकि काली मिर्च लगभग कच्चे रहेंगे।

एक स्रोत