ज़्रंका - बेलारूसी पकवान की भक्ति, जिसके आधार आलू, मांस और मशरूम हैं। देहाती की पारंपरिक भुना बर्तन के हिस्से में लगी हुई है, कई घरों की अपनी सुगंध। कानों के लिए इस पकवान से किसी को पकड़ नहीं है!
सामग्री:
- 8 आलू
- 300 ग्राम (सामान्य सॉसेज के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
- 40 ग्राम सूखे मशरूम
- 1 ल्यूकोविट्सा
- 1 गाजर
- 2 बड़ी चम्मच। चम्मच खट्टा क्रीम
- 2 घंटे। टमाटर सॉस के चम्मच
- 1 चम्मच। सूरजमुखी के तेल का चम्मच
- 1 एच। गेहूं का आटा चम्मच
- नमक, ग्रीन्स और काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
1. रात में सूखे मशरूम देखें, और सुबह में उन्हें आधे घंटे तक उबाल लें और कटौती करें।
2. छोटे टुकड़ों में गोमांस काट लें, खुली सब्जियां - क्यूब्स पर। मशरूम समेत प्रत्येक उत्पाद, तेल पर अलग से तलना के लिए आवश्यक है।
3. बर्तन में सभी तले हुए खाद्य पदार्थों का अन्वेषण करें।
4. मशरूम शोरबा, टमाटर का पेस्ट, आटा, खट्टा क्रीम और मसाले मिलाएं। मलाईदार-मशरूम सॉस को बर्तनों में खाद्य पदार्थों को भरें और 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में तैयार करें, जबकि मांस और आलू नरम नहीं हैं।
5. भोजन करते समय, पकवान को हरियाली कुचलने के लिए छिड़कें।
बॉन एपेतीत!
एक स्रोत