פאי מדהים עם תפוחים יתאהבו בכולם ללא יוצא מן הכלל. הוא מתכונן במפתיע פשוט, ומתברר טעים להפליא ומתפורר. גבינת קוטג 'בבצק אינה מורשת לחלוטין. הבצק מתקבל פלסטיק בקלות מגולגל, אז זה יכול לקבל כל הצורה הרצוי. מספר התפוחים ניתן לשנות, ככל שאתה משתמש יותר, juicier מתברר להיות קליפה.
רכיבים:
בצק קרד:
גבינת קוטג 'רכה - 250 גרם;
חמאה שמנת - 200 גרם;
קמח חיטה ב / ים - 250 גרם. + בתת-סוג;
עוף ביצה - 1 PC;
חול סוכר - 4 כפות;
Busty - 1 כפית;
סודה מזון - 1/2 כפית;
3 כפות שמן צמחי;
סוכר וניל - כפית 1/2.
למילוי:
תפוחים - 4 יחידים;
חול סוכר - 5 כפות;
(אופציונלי) קינמון - 1/2 כפית (קינמון במתכון זה אינו בשימוש, אבל מאז תבלין זה משולב בהרמוניה עם תפוחים, הם יכולים להיות מפוזרים עם סוכר וקינמון).
חבר חמאה מומסת, סוכר וניל, חול סוכר, גבינת קוטג 'רכה. החומרים ביסודיות היכו (בבלנדר או באמצעות מיקסר), כך שאין גרגרי קרד.
כדי להקציף מסה להוסיף שמן צמחי לשבור ביצה. שוב להכות היטב. עיסוי יצליח בעדינות ובשופעות.
כדי המונית שהתקבל להוסיף סודה, לערבב ביסודיות. הבצק הוא קצת גלימה ויהפוך נקבובי.
קמח מראש עם צרור, לנפות אותו למסה נוזלית.
כדי ללוש את הידיים של בצק "בצק" פלסטיק מאוד, כדי ליצור com, לעטוף את הסרט מזון לעזוב "לנוח" במשך 15 דקות.
שטף תפוחים, נקי מ קופסאות זרעים, לחתוך פרוסות דקות.
הערה: הם חייבים להיות קצוצים מאוד רזה, אחרת הם לא יהיה זמן להיכנע.
הבצק יכול להיות מחולק ל -2 חלקים, כלומר, 2 עוגה, או לעשות עוגה אחת גדולה אורך האופוזיציה. בצק מתגלגל לתוך שכבת מלבנית.
מחולק חזותית לשלושה חלקים שווים. חלקים בצד לחתוך עם רצועות ישרות או אלכסוניות עם רוחב של 1.5 ס"מ.
בחלק המרכזי של המאגר, לפרוש תפוחים פרוסים ב 2-3 שכבות, מפזרים סוכר.
רצועות לכסות את המילוי, להניח אותם לסירוגין אחד על השני כמו צמה.
אופים קוטג 'פאי גבינה עם תפוחים בחימום מחומם עד 200 מעלות צלזיוס בערך חצי שעה לקרום רודי יפה.
עוגת חם מפזרים אבקת סוכר, מגניב. פאי יכול להיות מסופק תה חם או קר.
מקור