גליל "יוצא דופן" נקרא כי יש יותר פירות מאשר בצק, קל בבישול, קלוריין נמוכה טעים!
בזכות מהירות הבישול, גליל כזה יכול להיות בקלות אפוי לארוחת ערב משפחתית או לבוא באופן בלתי צפוי לבקר חברים.
רכיבים:
קמח - 4 כפות. l.
סוכר - 3 כפות. l.
ונילין (לפי הטעם)
בצק בצק - 1 \ 4 שעות.
שמן צמחי - 4 כפות. l.
ביצה - 4 יח '
אפל - 2 יח '
שזיפים - 10 יח '
קינמון (לפי הטעם)
אבקת סוכר (להזהרת)
בישול:
תפוחים לטהר לחתוך קוביות, שזיפים לתוך ארבעה חלקים.
חלבונים נפרדים חלמונים.
היכו את החלמון, מוסיפים קמח, אבקת אפייה, ונילין ושמן ירקות בהם, מערבבים הכל.
סנאים קצף בקצף, בהדרגה הוספת סוכר.
הבצק צריך לקבל נוזל, אבל שופע.
שים פירות על נייר ומפזרים בקינמון.
יוצקים את הבדיקה ושלח לתנור במשך 15 דקות, ב 180 מעלות.
עוגה חמה מתמוטטת בגליל ומתן לגמרי מגניב.
את רול מקורר זרוע אבקה.
מקור