לאחרונה למדו איך בזהירות להטריד את המוצר, עכשיו אני לעתים קרובות להשתמש בו. ושיתוף איתך.
היום אני מטגנת דגים - פיקשה, פילה (חתך לחתיכות, התיישב, עברו). עכשיו הדבר החשוב ביותר הוא pounicing. בשבילה, אנחנו צריכים ביצה, קמח (אני לוקח תירס, אבל אתה יכול לקחת משהו) וחבילה.
ביצה פרצה לקערה והציפה קצת. קמח מרוח לתוך החבילה.
כל חתיכה משוחררת בביצה ומעבירה לחבילה בקמח.
כאשר כל החלקים היו בחבילה, אנחנו לוקחים אותו בידיים ולנער כך שכל הדג היה מאופק היטב בקמח.
הבא - מחממת היטב את השמן במחבת ומטגנים.
חבילה עם קמח (וזה נשאר מעט מאוד בפנים, אני בדרך כלל נשאר על הצלחת יותר) פשוט לזרוק.
התוצאה - יש לנו מסועפים לחלוטין חתיכות של דגים, שולחן נקי וידיים, כמו גם היעדר צלחת מלוכלכת. ובכן, גם זמן חוסך.
והנה הדג.
אם הפאנינג הוא קמח חורק, אז אני עושה שתי חבילות - אחד לקמח, אחר עבור כוכבי.
מקור