עכשיו מתכונים אורגניים וסבתא בשיא הפופולריות. אם לפני יותר מ -30 שנה עירוי של תה פטריות היה אפשר להיפגש רק בבית הסובייטי, עכשיו הוא הציף את ארצות הברית ואירופה. הוא נמכר בבקבוקים עם טעמים שונים ופרסם כחלופה בריאה למשקאות מוגזים מסורתיים. אבל עירוי של combuchi לא יכול רק לשתות, אלא גם להגיש בקשה.
זוהי דרך תקציב למדי לגוון את התפריט שלך ולהפוך מנות אפילו יותר שימושי. העורכים יספרו על 5 דרכים להשתמש פטריות תה בבישול.
מהו פטריות תה
תה פטריות יש מגוון רחב של תכונות ריפוי: אנטיבקטריאלי, משככי כאבים, אנטי דלקתיים. בנוסף, הוא מסוגל להפחית את הכולסטרול בדם ולפתר את לחץ הדם. ברפואה העממית, תכונות הריפוי של פטריות תה כבר בשימוש: עם מחלות בועה בדרכי השתן, בטן, כליות, כבד וכאבי ראש.
זה מוסבר על ידי העובדה כי הוא מכיל הרבה חומרים שימושיים: אלקלואידים, ויטמינים, אנזימים, glycosides, חומרים ארומטיים, גם סוכר, חומצה אצטית ואלכוהול. אז להתכונן על בסיס שלה צלחת ותבלינים, כך שהם לעבד את השפעת הריפוי על הגוף שלך.
תה פטריות בבישול
- חומץ תוצרת בית
כדי להכין חומץ מעולה בבית, אתה צריך לשפוך תה פטריות תה וסוכר בדרך הרגילה ולהשאיר לשוטט במשך 3 חודשים. לאחר תקופה זו, עירוי וכתוצאה מכך צריך להיות מבושל בתוך שעה, זן, מגניב לשפוך על בקבוקים. עבור טעם חריף, אתה יכול להוסיף זרעי חרדל לתוך חומץ, בחישוב של 1 כפות. l. דגנים לליטר של נוזל.
- רוטב לבשר
אתה יכול לבשל את רוטב ריחני כי יהיה נהדר להשלים את כל מנות בשר. שחיקה 100 גרם של אגוזים יוונית, להוסיף 3 שיני שום מרוסק 100 גרם של לחם, מחנה בחלב. הוסף 100 גרם של חמאה מומסת, 1 כף. l. חומץ מ פטריות תה ומלח. מערבבים היטב הכל - מוכן.
- Okroshka.
במקום לחם הרגיל kvass או kefir, okroshka יכול להיות מוזן על ידי אינפוזיה של 3 ימים של פטריות תה. מתברר מרק מרענן במיוחד.
- מרינדה עבור קבב
בעזרת חומץ תה מן המתכון הראשון אתה יכול לעשות בשר עדין ולתת אותו בקושי clipy חמוץ. על 1 ק"ג של בשר יש צורך לקחת כוס שליש של שמן ירקות, 4 כפות. l. חומץ תה, מלח ופלפל לפי הטעם. כל החומרים מעורבים היטב ולהשאיר בשר במרינדה במשך 4 שעות. שיפוד מקבל טעים מאוד!
- לחם
על אינפוזיה של 3 ימים של פטריות תה, אתה יכול להכין אבזם לחם שיפון אפייה. כדי להתכונן, לערבב 150 מ"ל של תה kvass עם 150 גרם של קמח שיפון וכפית סוכר או מותק. לשים לתוך מקום חם במשך כמה שעות ולהשתמש כמו לחם sourdough.
למרות UY של תכונות חיוביות תה פטריות ContraIndicasan. אנשים עם סוכרת ומחלות פטרייתיות כרוניות. עם חומציות מוגברת של הבטן, מומלץ לשתות עירוי של תה פטריות, מוכן על בסיס של תה שחור בלבד, הוספת דבש אליו. במקרה של חוסר סובלנות בודדים או רווחה גרועה, להפסיק לקחת את עירוי של פטריות תה וכל הכלים על בסיס שלה.
מקור