כל מי שמטפל בבריאותם, יודעים עד כמה חשוב ביסודיות מאכלים לאחר קניות. נראה, לא נחשוב על משהו קל יותר, רק זה הכרחי לפתוח את העגורן ולהחליף את המוצר מתחת לזרם המים. אבל בעניין זה פשוט יש ניואנסים וקשיים.
ירקות קפואים
ירקות קפואים באריזות מוארות מקיים במידה רבה על ידי חייו של אדם עובד: הם יכולים להיות פשוט מלא במחבת ומיד לרתיחה. אבל הנה הסוד שלך. לפני הכפור, ירקות מוכנים, כולל טיפול במים, שהוגשו תחת לחץ חזק. לכן, רבים אינם לשטוף ירקות קפואים לפני השימוש, וזה מתאים אם המנה מוכנה בטמפרטורות גבוהות. עם זאת, אם אתה מעדיף את ירקות אל Dente, אז אתה צריך לשטוף אותם ביסודיות ולבשל בדיוק כמו טרי, במיוחד אם הם קפואים משלהם או קנו משקל. במקרה זה, הבילנטים היו פתוחים לחיידקים ולידיו של אנשים אחרים.
תאנה
כל סוגי האורז חייבים להיות סמוקים 3-4 פעמים לפני הבישול, במיוחד גרגר ארוך. והנקודה כאן היא לא באבק אפשרי או לזיהום אחר, אבל בעמילן, אשר על פני השטח של הדגנים. זה בגלל זה, אורז מוכן מקלות לתוך דייסה צמיג ונראה באופן אפור, בעוד שטוף שטף כמו דגנים למופת על הדגן. גם זה שווה דגנים עמילנים אחרים - תירס או חיטה - כמה פעמים, ל מים שקופים, להכנת רב יותר של צלחת סיים.
מולים ו צדפות
כל פירות ים בכיורים חייבים להיות שטופים היטב, גם אם קנית אותם בצורה קפואה. העובדה היא כי חול אצות מן המים יכולים לצבור כיורים עצמם. זיהום להתעלם על פני השטח בעת הכנה והוא יכול להוסיף את המנה שלך, אבל אתה לא צריך כזה "תבלינים" בכלל.
חלב ומוצרי חלב
חבילות ובקבוקים עם חלב, יוגורט שתייה ומוצרים נוזליים אחרים גם צריך להישטף לפני הפתיחה. חלב על מדף הסופרמרקט בכל צורה זמין עבור הידיים של קונים אחרים אשר להזיז את היכולת בחיפוש אחר תאריך הייצור או חבילה מתאימה. ואז המיכל הוא התגלגל לאורך הקלטת במשרד הקופות, אשר טוהר הוא גם רחוק מלהיות מושלם. ברגע שאנו פותחים חבילה או בקבוק, הכניסה לחיידקים מן פני השטח הופכת חופשית, אז עדיף לשטוף את האריזה ביסודיות לפני הפתיחה.
דג
לשטוף דגים גולמיים לא נדרש אם אתה לא הולך לאכול אותו בצורה זו. כאשר בישול, כל החיידקים בפילה נהרסים תחת פעולה של טמפרטורה, אבל במהלך כביסה הם יכולים לעבור לכל משטחים במטבח. אבל לאחר הפרדת הדגים, יש צורך לשטוף את הידיים היטב, לוח חיתוך וסכין.
כרוב
צבע, ברוקולי, אדום או לבן - כרוב בכל מקרה צריך לשטוף ביסודיות. במקרה של כרובית וברוקולי, אתה צריך לפרק את המזלגות למצוץ כל תפרחת בנפרד. עם כרוב אדום ולבן, זה עדיין מעניין יותר. קודם כל, כאשר כביסה, הקפד לכופף 2-3 שכבות עליון עם עלים, כמו אבק וחול יכול להיות מוסתר מאחוריהם. מתוך ההשלכות של חשיפה למזלגות של חיידקים או חרקים, אתה יכול להיפטר מים עם תוספת של חומץ. שים כרוב לתוך המים במשך כמה דקות, ולאחר מכן לשטוף עם מים שוב - ואת הירקות יהיה מנוקה לחלוטין.
משקאות בבנקים
כדי לשתות צנצנת של סודה או מיץ הוא נחמד מאוד, במיוחד ביום חם: מיכל פח תורם לקירור משקה טוב, מה שהופך אותו טעים יותר. עם זאת, לא למהר ליישם צנצנת לשפתיים: משקאות לחנויות מועברים לעתים קרובות במכונות מאובקות, והצנצנת זמינה על המדף עם כל הידיים. אם אפשר, לשטוף את המכסה או את כל האריזה לחלוטין או לנגב את המפית, ואת הדרך הטובה ביותר לשפוך את התוכן לתוך כוס.
סלטים גיליון
Iceberg, Arugula, סלט ארץ רגיל - כל ירקות עלים ירוקים טעים מאוד מועיל. אבל אם אתה קונה לא מוכנים עלים קצוצים, אבל מזלג או בוש בסיר, אז חשוב לשטוף את הירוקים ביסודיות. כדי להיפטר חול וארץ בין עלים, אתה צריך למהר את הסלט עם הידיים שלך לספוג במשך כמה דקות במים קרים נקיים. לאחר מכן להסיר את העלים מתוך המים ולפרק על מגבות נייר, כך המשקפיים הם נוזל מופרז. הכל - סלט יכול לאכול.
תפוחים
הנקי ביותר תמיד יהיה מקומי פירות עונתיים שאינם דורשים טיפול מיוחד למשלוח, אבל אם התפוח רצה לא בעונה, העיקר הוא לשטוף אותו נכון. מחקרים הראו כי אם אתה משאיר פירות במים עם תוספת של סודה מזון במשך 12 דקות, אפילו חומרי הדברה ייקנו מן פני השטח שלהם. תפוחים כאלה בטוחים לחלוטין.
לכל אחד יש סודות משלהם של בישול או מסורות קולינריות משפחתיות. ספר לנו מה אגוזים החיים לניקוי מוצרים או מנות בישול האם אתה יודע?