בישול ממתקים תוצרת בית יכול להיות מהיר, בקלות עם הנאה, אם אתה מסתמך על כמה טריקים. כשמדובר לקשט עוגות ומאפים, רבים בפנים בעיה איך לעשות במהירות הקרם הקלה ביותר לעוגה ממוצרים סבירים.
אנו מציעים לך מתכון עבור שמנת נפלא המבוססת על מרשמלו, שהוא הרבה יותר טעים של החלבון הרגיל, שמן קרמים חמוצים. אשר "מרשין" הוא הרבה יותר מעניין בכל החושים: הוא מושלם עם טופס, מאפשר לך ליצור תבנית הקלה, זה הרבה יותר טעים קרמים, לבשל זה מאוד קל.
עכשיו לקשט כל קינוח (אם אתה cacked, עוגות, פשטידות או פנקייק רגילים עם מילוי) או לעשות שכבה בין Korzhi, זה היה קל לבוש!
קרם מהיר לעוגה
רכיבים
- 150 גרם של מרשמלו לבן
- 100 גרם של חמאה
- שמן קרמי לעזוב במשך כמה שעות בטמפרטורת החדר עבור ריכוך.
- שים את מרשמלו לגמרי לתוך מיכל הזכוכית ולשלוח למיקרוגל למשך 30 שניות.
- רימות מחוממות עם חצי שמן קרם מרוכך עם מיקסר.
- שים את המיכל במים קרים וממשיכים לנצח, מציג את החמאה הנותרת. ברגע הקרם מתקרר, להסיר קערה של מים ולהכות על משטח העבודה.
- מקציפים את המיקסר עד שהמסה מתחילה לרכוש דפוס אופייני. מיד להשתמש קרם על קינוחים חסרים וקישוט, כפי שהוא עובד מהר מאוד. אם אתה זוכר לפחות כמה דקות - במקום קרם גמיש תקבל מוס צפוף.
- עכשיו קרם כזה יכול בקלות לקשט כל ממתקים, בעוגות מסוימות. כך שהעוגה לא נראית לבנה מדי ומשעממת, מוקפצת על ידי פירות יער או מסוכרים צבעוניים. בתאבון!
קרם עוגה עבה מן המרשמלו, מתברר להיות בשמנוני בינוני ועם חמוץ בהיר. עבור אפקט צבעוני, אתה יכול לשלב מרשמלו לבן וצבעוני.
הטעם של שמנת יהיה תלוי מאוד בסוג של מרשמלו שאתה משתמש. בתאבון!