1. דגים בגבינת הגבינה
דגים בחתילה זו מתקבל מאוד טעים ומספק מספיק.
פילה דגים - 200 גרם;
מיונז - 3 כפות. כפות;
ביצה - 4 יח '.
גבינה מוצקה - 100 גרם.
בישול:
שיטת בישול דגים בבלילה היא די פשוטה. גבינה שפשפה על פומפיה גסה, מערבבים עם ביצים ומיונז. כל מערבבים היטב, מוסיפים מלח, פלפל וקמח. כל מערבבים שוב.
אנחנו לוקחים פילה דגים, חתוכים לחתיכות קטנות, יבשות כל אחד לתוך גבינות ומטגנים משני הצדדים במחבת. ברגע שמתקיים כי היה קרום יפה, זה אומר הכל, מנה מוכנה. אנחנו משחררים חתיכות של דגים על מפית על כל השומן העודף. ואז לשכב על צלחת יפה לשרת על השולחן.
2. דגים בעוף תפוחי אדמה
תפוחי אדמה - 3 יחידים;
ביצה - 1 PC;
קמח - 2 כפות. כפות;
מלח לטעימה.
בישול:
תפוחי האדמה שלי, נקיים ושלושה על מגררת גדולה. מוסיפים ביצים, קמח ומלח לתערובת תפוחי אדמה. אנחנו לוקחים פילה דגים, חותכים לחתיכות קטנות ואריזה בתפוחי אדמה "שמיכה", הדוחקת היטב את הסגול לדגים, ומטגנים משני הצדדים על שמן הירקות.
3. מתכון לדגים מטוגנים בקורי חלב
חלב - 400 גרם;
ביצה - 6 יח ';
מלח לטעימה;
שמן צמחי - לטיגון;
פילה דגים - 1.5 ק"ג.
בישול:
אנחנו לוקחים חלב, חימום קצת ומוסיפים חלמונים ביצה, מלח, שמן צמחי, קמח וקפצף בקפידה הכול. בקפידה להציג את החלבונים הקצוות קצוץ לתוך המדרכה מאוד לערבב. דגים חתוכים לחתיכות, מתנודדות אל הבהירות ומטגנים משני צדדים עד שיופיע קרום אדמדם.
4. דג אפוי גרגר בירה
קמח - 100 גרם;
ביצה - 1 PC;
בירה בהירה - 150 מ"ל;
שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
פילה דגים - 500 גרם
בישול:
קמח לנפות ולהיכנס סנאי ביצה מסודר. ואז להוסיף בירה ושמן ירקות. אל תבחרו שהקנטר התברר להיות נוזלי מאוד. דגים חתוכים לחתיכות, מתנודדות לתוך הבהירות ומטגנים משני הצדדים. דגים בארץ הבירה הוא עדין מאוד, כאילו בתחרה.
5. מתכון דגים אדומים בכיתה בסין
ביצה - 1 PC;
עמילן תירס - 2 כפות. כפות;
פילה דגים אדומים - 0.5 ק"ג.
בישול:
איך לבשל דגים אדומים בגגר? הביצה היא קצפת ביסודיות, להוסיף עמילן תירס ומלח לפי הטעם. דגים לחתוך לחתיכות, לנצח בעגלה הזאת ומטגנים על שני צדדים על אש חזקה מאוד. אגב, בסוללה זו, כנפי עוף כבוש טעים מאוד.
6. דגים בדגן חלבון
ביצה - 4 יח '.
מלח;
קמח - 3 כפות. כפות;
מים - 1 ש. כפית.
בישול:
מכונית זו היא העדינה ביותר של כל המתכונים המתוארים לעיל. אנחנו שוטו עם לבנים טובים עם מלח, מוסיפים קמח, מים ומערבבים היטב. Clar צריך להתברר כזה עקביות כמו פנקייק נוזלי. דגים לחתוך, לנצח בעגלה הזאת ומטגנים משני הצדדים.
רוטב שום מאוד טעים ניתן להגיש לדגים בכל חסד, אשר ישלמו להדגיש את הטעם של מנות. זה מכין ככה: מיונז במניות שוות לערבב עם שמנת חמוצה, להוסיף שום קצוץ דק, ירקות מלפפון מלח מגורד על פומפיה גדולה. כל מערבבים היטב ומשרתים רוטב לדגים.
בתאבון!