"רוסית" אורז מטוגן עם ביצה: מתכון אור

6 סודות של אורז מטוגן מושלם

1. עדיף להשתמש אורז ארוך כיתה, מבושל 1-2 ימים לפני הטיגון. אם אתה הולך לבשל בערב, אתה יכול לבשל בבוקר ולפרק שכבה דקה על קלף. תודה על זה, הדגן לא להישאר סביב ולא יהיו גושים בצלחת סיים.
2. לא לערבב יותר מדי ביצים קצף ואורז. אתה צריך לקבל חתיכות קטנות של חביתה.
3. בחר רוטב סויה בהיר להכנת אורז.
4. הוסף לא יותר מ 2 כפיות של רוטב סויה. אסור לו לצבוע את האורז, אבל רק לתת לו גוון חום.
5. חתך בצל ירוק בזווית. זה יעשה צלחת פשוטה למדי הרבה יותר יפה.
6. מוסיפים בצל בסוף הבישול כדי להציל את ניחוחו.

אילו מרכיבים אתה צריך

• 2 פרוסות בייקון;
• 3 ביצים;
• 500-700 גרם של אורז מבושל;
• מלח לטעימה;
• 2 כפיות של רוטב סויה;
• כמה נוצות לוקס לוק;
• קצת שמן שומשום.

איך לבשל אורז מטוגן עם ביצה

לחתוך בייקון חתיכות קטנות לשים על מחבת מחוממת עם ציפוי שאינו מקל. Froach על חום בינוני, לאחר ערבוב מדי פעם, לפני הופעת קרום זהב פריך. שים את הבייקון ולהשאיר קצת שומן במחבת מתחתיה.

בזהירות להזיע את הביצים לעקביות הומוגנית ולשפוך אותם לתוך המחבת. כאשר תערובת הביצים מתחילה להיות חותם, לפרוש אורז על זה.

בעדינות, אבל במהירות לערבב את החומרים, מפריד את הביצים לחתיכות קטנות. זה נוח לעשות מקלות אכילה עבור מזון.

כאשר האורז מתחמם, מוסיפים בייקון, מלח ורוטב סויה ומערבבים היטב.

הסר את המחבת מן האש, להוסיף בצל קצוץ דק ושמן שומשום ומערבבים שוב. אתה יכול לשרת צלחת הן חם וקר.