קינוח שמנת עם שם יוצא דופן "ביצה יען" הוא שילוב הרמוני של פודינג מתוק, מנשק כתום וקוקוס. מה מפתיע, לבשל זה קל יותר מאשר פשוט, אם כי אתה לא יכול להגיד לך את המראה של קינוח סיים. קבוצה של מרכיבים היא גם פשוטה ונגישה. קינוח קרם מורכב משתי שכבות - שמנת וכתומה.
השכבה הראשונה (שמנת):
- 800 מ"ל של חלב מוצק;
- 75 גרם של עמילן תירס;
- 100 גרם של סוכר;
- 1 תיק ונילאינה.
שכבת שנייה (כתום):
- 1 מיץ תפוזים (אתה יכול לקחת אפרסק);
- 75 גרם של עמילן תירס;
- 80 גרם סוכר.
עבור זרעים, שבבי קוקוס גם צריך. אנו מתחילים לבשל:
1. מערבבים בשני מרכיבים צלצולים שונים עבור שכבת שמנת וכתומה. הסר את כל הלבנים. מרתיחים כל קרם לעיבוי (שמנת - בערך 2-3 דקות לאחר רתיחה, כתום - 5-6 דקות).
2. לשפוך קרם חם קרם במיכל עגול, למעלה, ממש באמצע, לשפוך כתום. אל תערבב. לכסות את המכסה ולצאת מקל.
3. כאשר המסה מתעבה, להסיר אותו מן הטנק ולשים על הכלים היפים. מפזרים צ'יפס קוקוס מלמעלה ומגישים אל השולחן.
מקור