ב אורז טחון לא לשים, אבל להוסיף משהו אחר.
בזכות המרכיב הזה, הפלפלים הם הרבה יותר טעם וריח מרעם. הקפד לנסות את המתכון הזה!
פלפלים ממולאים טעים עם סוד. לא באים מהם!
הפרשות מתכון זה בתוספת עגבניות וכמויות גדולות של ירק לתוך הקצ'ס. רוך נוסף והומוגניות של המילוי נותן דוחן. פלפלים רכים, ריחניים ברוטב טעים במיוחד!
רכיבים
- פלפל בולגרית 8 יח '.
- בשר בקר 300 גרם
- חזיר טחון 200 גרם
- עגבניות 3 יח '.
- פלפל אדום 1 שבב.
- ירוק קשת 1 pouches.
- שין 2 שן.
- כשות-סאנל לפי הטעם
- Kinza 1 Pouch.
- שמנת חמוצה 7 כפות. l.
- מילט 100 גרם
- Adzhika 2 אמנות. l.
- רוטב עגבניות 4 כפות. l.
בַּישָׁנוּת
Moite לשטוף מים שקופים, לשפוך מים רותחים, לעזוב במשך 30 דקות. כך שהבלקיפה משוחררת, אחרי שהמים מתרוקנים.
פלפלים לשטוף, להסיר זרעים. להפוך את שני סוגים של בשר טחון, מוסיפים עגבניות קצוץ דק, כוסברה, בצל ירוק, כמו גם את כל התבלינים ואת דוחן.
נפיחות, מערבבים ביסודיות. תנורים את הפלפלים עם המסה המתקבלת. הפוך את העבודה קרוב לסיר עבה.
מערבבים שמנת חמוצה, רוטב עגבניות, נוזל adjika ושופכים פלפלים אלה. במידת הצורך, מלח.
לשים סיר על התנור, אחרי רותחים, להפחית את האש ולכבות את הפלפלים תחת המכסה של 35-40 דקות.