מתכונים:
1 --- CheBureks עם כביסה עבור בצק: • קמח - 3 כוסות • מים רותחים - 1 כוס • ביצה - 1 PC. • מלח - 0.5 עמודים לדקה • שמן צמחי - 3 כפות. למילוי: • כביסה • בצל • פלפל קרקע שחור • מלח
2 אוזן כביסה • Moja - 600 גרם • מים - 1.5 ליטר • בצל - 1 PC. • גזר - 0.5 יח '. • תפוחי אדמה - 2 יח '. רוטב סויה - 1 כפות. • עלה מפרץ - 1 PC. • פטרוזיליה יבשה - 0.5 CL. • שמלת מיובשת - 0.5 CL. • שמן צמחי - 1 כפות. • בצל ירוק • מלח
3 --- Moisa Spicy הירשם • MOIS - 500 גרם • מים - 500 מ"ל • עלה מפרץ - 2-3 יח '. • ציפורן - 6-7 יח '. • פלפל אפונה מוקסמים - 3-4 יח '. • אפונה שחורה פלפל - 6-7 יח '. • מלח - 1 כפות. ----
4 --- Mois, אפוי בסכל • מויס - 500 גרם • עלה מפרץ - 1 PC. • מיץ לימון - 1 כפות. • פלפל שחור • מלח
5 --- שטיפה בתנור ללא נפט • מאשל - 500 גרם • פלפל שחור • מלח • קמח פאניירובאן (תירס או חיטה)