כשהייתי סטודנט, גרתי בהוסטל. אחת הבעיות העיקריות היתה מהירה וזולה לבשל לאכול.
איכשהו על מטבח הקאז, שמתי לב דרך מוזרה להכין תפוחי אדמה. השכן שלי שרוט תפוחי אדמה גולמיים למזלג. הופתעתי מאוד מזה. אבל כשהשכן נתן לנסות את תפוחי האדמה מבושלים, התברר טעים מאוד.
משטח גלי עשה את הטעם של תפוחי אדמה ריחני להפליא עם קרום פריך. בנוסף, "צלעות" טוב יותר לספוג תבלינים שונים. זה עושה את המנה יותר piquant.
אז, איך לעשות תפוחי אדמה על המתכון של שכן מן המקף?
ראשית אתה צריך לנקות ולשטוף את תפוחי האדמה. ואז מיובש עם מגבת נייר.
ואז מגיע הפעולה העיקרית של "טקס" זה. קח את תקע תפוחי אדמה מעט. חשוב לגרד לא הרבה ולא להשאיר תלמים עמוקים מדי.
לעשות כך שהמשטח הוא קצת גלי.
לאחר מכן, אתה יכול לחתוך את פרוסות הירקות, להוסיף תבלינים. מטגנים נוספים על שמן הירקות המחומם עד לנכונות.
במקרה שיש לך תפוח אדמה צעיר, זה לא יכול להיות נקי בעבר. זה רק הכרחי לשטוף ולעשות תלמים ישר דרך קליפה.
מקור