במשפחה שלי אהבה פיצה ופסטיות באותה מידה. וקשה לפתור מה לבשל ממנו. הדרך החוצה במצב כזה נמצאה - אני עושה "pizzheri" - אז קראנו אלה, למעשה, פשטידות.
הם משלבים באופן מפתיע את הטעם של פיצה ושני היתרונות של Cheburekov - בצק דק, עדין, בועה מלא של מיץ. אתה יכול לעשות אותם בקלות ובמהירות, אבל להיות זהיר אם אתה לא רוצה לקבל עודף משקל.
הם כל כך טעים כי זה מספיק כדי לנסות אותם פעם, כך שאתה תמיד רוצה אותם. זה בא מתכון זה על 50 פשטידות וזה מאוד קשה להישאר כדי לא לאכול את כולם בתוך 5 דקות.
רכיבים:
לבצק:
- קמח - 3 ספלים עם נפח של 300 גרם.
- מים רותחים - 1 ספל של 300 גרם.
- מלח - 1 כפית.
- שמן חמניות - 2 כפות.
למילוי:
- ברינזה - 200-300 גרם.
- חבורה גדולה של ירק (שמיר + פטרוזיליה)
- שום - 6-10 יריות קטנות
- עגבניות - 6 חתיכות של קטן, רצוי שכולם זהים בגודל ובצורה.
- לטיגון - שמן חמניות.
נראה יותר בסרטון: