מן השימוש הנפוץ של המחבת, זה יכול להיות מכוסה nagar, ומשהו צריך להיעשות עם זה. כשלעצמו, הנגאר הוא תערובת של שומן וסולם, אשר מדגיש את המתכת במהלך תהליך החימום. אז, להכות של nagar במזון מזיקה מאוד לבריאות. לכן, אל תתחיל את המחבת לפני מצב מצער כאשר פרוסות הנגאר יכול להיות מופרדים מן הקירות להיכנס לאוכל.
יש צורך לזכור כי המחבתות הן מחומרים שונים, ולכן שיטות הניקוי לכל סוגי סגסוגות יהיה שונה.
טפלון ציפוי פאן
סוג זה של פאן הוא ללא צרות ביותר במונחים של טיפול. מאז הם מכוסים במקור עם טפלון, אשר אינו מאפשר ליצור בשורה משני הצדדים - ומחוץ, ומבפנים.
אבל יש מקרים כאשר מתברר אפילו את העור טפלון. במקרה זה, אתה רק צריך לשפוך מים חמים לתוך זה להשרות במשך 30-40 דקות. עבור יעילות גדולה יותר, אתה יכול להוריד טיפה של חומר ניקוי במחבת או לשפוך 3-4 כף. סודה. כאשר אינטראקציה עם Nagar, סודה ואת degreaser יהיה להמיס אותו, וכל מה שאתה צריך לעשות הוא לאבד קצת מחבת עם washfish שאינו קשיח. להיות זהיר במיוחד עם שוחקים, הם התווית עבור טפלון פאן - כמו טפלון הוא שרוט בקלות, ואת האוכל יתחיל לשרוף את האוכל.
מחבת טיגון נירוסטה
פלדה היא החומר הקפריזי ביותר שממנו מחבתות עשויות, שריטות, גירושין ושריטות גלויים אותו בקלות. בנוסף, מזון הוא בוער בקלות במחבת כל כך טיגון. ישנן מספר שיטות לניקוי נירוסטה:
- מלח. זוהי הדרך הנפוצה ביותר לנקות מחבת פלדה. אתה צריך בערך חצי כוס מלח מלח, אשר אתה צריך לשפוך על הקרקעית ולהשאיר במחבת במשך כמה שעות. מלח ייכנס לתגובה עם Nagar ובכך להתרכך אותו. מאוחר יותר, אתה יכול בקלות לשטוף את המחבת מן השומן ואת nagar.
- סודה. סודה גם מראה תוצאות טובות בעת ניקוי מחבתות פלדה. רק להרטיב את הקירות ולהחיל על סודה שכבה עבה. אם אפשר, להשאיר את הסודה במחבת במשך כמה שעות. מאוחר יותר תראה כי Nagar יופרדו מן הקירות, כמו צבע התיז הישן, ואתה לא תהיה הרבה קושי להביא את המחבת שלך בסדר;
- חומץ וחומצה לימון. מעצם הגדרתו, ברור כי החומצה מתמוססת כמעט הכל, ובמיוחד כאשר מחומם. לכן, רק לשפוך מעט חומץ, מוסיפים כמה כפות לימון והניח את המחבת על האש. כאשר רותחים, נגר יתחיל להפריד בין הקירות. כאשר הנוזל מתחיל לעטוף בכבדות, אתה יכול לנקות את המחבת מן האש. לאחר מכן, בעזרת המברשת, אתה יכול בקלות להסיר את שאריות העפר מן המחבת.
מחבת ברזל
מחבת ברזל יצוק אהובה מאוד על ידי אמהות וסבתות שלנו, ואפילו היום היא לא משאירה מטבחים רבים. וזה לא מפתיע, כי מחבת כזאת נחשב כמעט נצחית. הם לא suthered בזהירות, לא להבחין בין חומרים מזיקים במזון, ולכן הם לא לאבד את הופעתם לאורך השנים. כל מה שאתה צריך זה לסמוך בזמן. אז, על ניקוי ברזל יצוק, ישנם מספר מתכונים:
- מתכונים למחבתות פלדה - עבור ברזל יצוק, כל אותם מתכונים מתאימים כמו פלדה - סודה, חומץ, חומצת לימון. בנוסף, מחבתות ברזל יצוק לא מפחדים טיהור שוחקים פעיל, כך שתוכל לנקות בבטחה עם המברשות שלהם, ומטיפי מתכת;
- מלח - יוצקים שכבה עבה של מלח בתחתית ומלאים הכול עם חומץ, לעזוב לעמוד במשך כ -15 דקות. לאחר מכן, לשים את הכלים על האש ולהביא לרתיחה, לשפוך כוס של סודה. אחרי 5-7 דקות אתה יכול לירות מן האש. לשים מתחת למים קרים ולשטוף מתחת למים זורמים. בעזרת מלח, סודה וחומץ, מתרחשת תגובה, אשר מרכך את הנשורת בקלות מאפשר לך להפריד אותו מפני השטח של המחבת;
- אם היית מסוגל לשטוף את המחבת לפני הברק, אז קודם כל, לפני הבישול הבא בזהירות קח החליפה אחרת האוכל יהיה מאוד בוער. השכבה הדקה של שומן על מחבת ברזל יצוק הוא שכבת לא מקל טבעי, אז לא לשטוף אותו עד הסוף. מוזמן לוודא כי Nagar לא הופך עבה מדי ולא נכנס לאוכל.
מחבת קרמיקה
זה מאוד פופולרי לאחרונה סוג של מחבת, אשר יש משטח הומוגני חלקה מאוד. אבל בזהירות, מחבת כזאת היא מאוד גחמנית ודורשת טיפול. אם אתה מפזר רע, אתה יכול להזיק לשכבה העליונה, כי זה מזון יתחיל לשרוף. לכן, עבור הרבה קרמיקה, אתה צריך לקנות מוצרי טיפול מיוחד שיכול בזהירות להמיס את Nagar, מבלי לפגוע פני השטח ואת המבנה שלה.
סיפרנו לך על השיטות של ניקוי סוגים שונים של מחבת ומקווים כי תוכלו למצוא עצות מתאימות לעצמך. אבל הדבר החשוב ביותר הוא לעקוב אחר הכלים, לטפל מנות. כלי דלי, אבל מאפשרים לך לבנות גדול מדי בשכבת nagar, כפי שהוא מזיק לבריאות.
מקור