שיפודים, עוף, ברווז, תפוחי אדמה אפויים, סלט מ ירקות שהורכבו רק - סטנדרט זה, אבל מאוד טעים תמיד, תמיד הרצוי על השולחן של כל AVID Dachanik או אזרח פשוט שהגיעו לחופשה. כל זה יכול להיעשות אם יהיה בית מעשן נייח מלא. בנה עשן שלך בארץ או באזורים כפריים לא קשה בכלל. זה בערך זה נדבר עוד יותר.
בתחילה, אתה צריך לבחור מקום עבור smokhouse שלך. זה צריך להיות רחוק מבנים וצמחים, שכן ישנם מקרים תכופים מאוד של שריפות הקשורות הלהבה נפוחה.
גם מיד צריך להיות מדידת המקום לארובה המחתרת. אורך ערוץ - עד 300 ס"מ, רוחב - 35 ס"מ (עם לבנים 53 ס"מ) וגובה - 25-27 ס"מ.
כאשר כל המדידות העיקריות נעשות, כדאי לקבוע את החומר. כדאי להשתמש במדויק את לבנים החימר הרגיל, שכן חומרים סינתטיים במהלך שריפת הסקה יוחשף על ידי בריאותו של החומר.
השלב הבא הוא מדידות עבור Smokehouse, שבו ארוחת הצהריים המיוחל או ארוחת ערב יהיה להתכונן. אזור הקאמרית המומלץ אינו יותר ממטר רבוע אחד, והגובה לא יעלה על 145-150 ס"מ. במקרה עם עשן, רשימת החומרים המתאימים מתרחבת. אתה יכול להשתמש הן לבנים והן חבית מתכת פשוטה.
לאחר כל המדידות וההכנות נעשים, יבוא הסדנה. תחילה לחפור מקום לערוץ העשן. אם בחרת מקום על הגבעה, הערוץ חייב להיות מעל לתא עשן לכאורה. הבא צריך להניח את הלבנים על הקצה, כלומר, בנייתו המלאה של הקירות של הערוץ.
כדי ליצור כוח נוסף עדיף להשתמש מרגמה קליי. כאשר שני הקירות של הערוץ מוכנים, זה חייב להיות מכוסה. בשביל זה, לבנים או גיליון מתכת קונבנציונאלי עם עובי של 4-5 מ"מ יכול לשבת.
כאשר העבודה על הערוץ הסתיים, להמשיך לבניית חדר עישון. זה מיד יש צורך לזכור כי הערוץ צריך להיכנס לחדר 20 ס"מ, אחרת תשואת העשן לא יהיה בזמן.
בהתאם לקרן שתבחר עבור המצלמה, תצטרך להכין חבית עם תחתית מרחוק או לבנות עשן לבנים. החלק העליון של החדר הוא מקום לעשן מוצרים. כדי להחזיק מוצרים, אתה יכול להשתמש ברים מתכת קונבנציונאלי עם קוטר של 30 מ"מ.
לבסוף, יש צורך להכין את דש של פלדה כדי לחפוף את היציאה עודף של עשן וחום. כאן גיליון מתכת מתאים לחלוטין לעובי של 4 מ"מ.