אני לא יודע, אתה יכול להעלות כאן מזון או לא, אבל החלטתי להסתכן. אני רוצה לחלוק איתכם cheBureca טעים. מתברר רך ועסיסי.
מתכון מתכון
לבצק:
3-4 כוסות קמח
ביצה 1
350 מ"ל של מים
פול כפית מלח
3 כפות קפיר
2 כפות שמן חמניות
למילוי:
Mince (300-400 גרם) יכול כמובן לקחת יותר.
2 ראשי החבורה
פול כפית מלח
פלפל (לפי הטעם)
כפות קפיר 3-4.
חתיכות חמאה.
בישול:
אנחנו שופכים מים לסיר, מוסיפים מלח ושמן חמניות. שמנו סיר על התנור. ואנחנו ממתינים כאשר המים שלנו מסתדרים. לאחר מכן, אנחנו שופכים את הרצפה עם כוס קמח. ומיד מתחילים להפריע כפית, מנסה להיפטר גושים. שקט עם צלחת הסרת. תן לנו לקרר את התערובת. כמה מגניב, מוסיפים ביצה. מערבבים שוב. על ידי הוספת שאר הקמח, ללוש את הבצק הרך שלא צריך לדבוק בידיים. לטהר את הבצק עם מגבת. ותן לנו לעמוד תוך שעה. אתה יכול פחות.
ללבוש מילוי:
לפרוש את הבשלה לצלחת, ואז קצוץ בצל דוק, קפיר, מלח, לפני. כל מערבבים היטב.
על השולחן יוצקים קמח. משוך את הבצק. רול דק, אבל כך שהבצק לא נשבר. בעזרת הצלחת לחתוך את המעגלים. אנחנו משכירים את הקצ'ר, הניחו את המילוי הטחוני חתיכת חמאה. סגור מסודר. מזלג, לחץ על הקצה. שוב, נעבור את המתגלגל בעדינות. הכל, לשים את Cheburek שלנו שמן חם. מטגנים משני הצדדים, לקרום מזהב.
הנה שלי chebureks:
אני מקווה שמישהו יבוא שימושי.