האמן גארי למר (גארי לטאסטר) כבר מזמן עוסקת בכך שהוא נותן את החיים השני, הרבה יותר נפלא של פגז הביצה. לא את החלקים האומללים שנותרו על השולחן לאחר הביצה הברברית שבורה על פני מחבת וחביתה או ביצים מקושקשות מוכנים ממנה. הביצים תחרה "היכונו" מכל הקליפה, אשר מתקבלת רק כאשר חלבון גלם חלמון הם blown בקפידה דרך החורים הזעירים בביצה, מבלי לפגוע בקליפה שבירה. כאשר החומר מוכן, המאסטר נלקח לעסקים. וזה מה שהוא בסופו של דבר מתברר אחרי שעות ארוכות של עבודה קפדנית.
מקור