אנו מבטיחים כי אתה אוהב ולהעלות את המתכון של סופגניות אלה. הסיבה לאהבה ברורה: פריך ורוזי בחוץ, תוף רך ומתנגד פנימה, הם יהפכו לארוחת בוקר אידיאלית. הסיבה לשנאה היא לא פחות ברורה - אתה תאכל אצווה שלמה של אלה סופגניות,
רכיבים
- 155 גרם של קמח;
- 2 כפיות של אבקת אפייה;
- קורט מלח;
- 55 מ"ל של חלב;
- 55 מ"ל קפיר;
- 50 גרם של סוכר;
- 55 גרם לחמאה;
- שמן צמחי Fryer.
בַּישָׁנוּת
הבצק מוכן כל כך קל כי יהיה לך זמן ללוש אותו עד השמן מחומם עבור fryer. קודם כל, לחבר את הקמח עם אבקת אפייה וקמצוץ מלח.
בנפרד לנצח את החלב ואת קפיר עם סוכר נמס, אבל חמאה מקורר מעט. כאשר קריסטלים סוכר להתמוסס, לשפוך את הנוזל במרכיבים יבשים.
מערבבים את הבצק עם מרית עד שכל הרכיבים מחוברים יחד. ערבוב ארוך או מכה תוקפנית של הבצק עם טריז או מיקסר יוביל לעובדה כי סופגניות מוכן יהפוך גומי, אז תיזהר.
דקל בשמן קל עם שמן צמחי, לקחת כמחצית חדר האוכל עם בצק ולהגלגל את הדונאט. בזהירות לשים את הבצק לתוך שמן מחומם ומטגנים כדי לבטל צבע חום זהוב. מוכן הביתה סופגניות לשים על המפילים לספוג עודף שומן.
סופגניות שנעשו על מתכון זה, טוב יותר לשרת מיד לאחר בישול, מתזים עם אבקת סוכר או עצבון בתערובת של סוכר עם קינמון.
דריה פוליברובה |