אני רוצה לחלוק איתכם את המתכון לעוגה עסיסית, טעימה ומסקרנית מאוד. עוגה זו תהיה כנראה עבור גילוי רבים, כי התנור אינו משתמש בצק רטוב. היו הרבה סכסוכים על הפורום בישול סביב עוגה זו - מישהו מתמוטט - אבל, בעיקר כולם באו לדעה אחת - העוגה מצוינת. תראי, כפי שקיבלתי. זה יכול להיות גם בתנור, ובמחיר איטי.
השנה הקציר של תפוחי הקיץ משמח אותנו.
קמח 1stan.
Manna creded-1 זכוכית
סוכר 1 כוס על ידי מתכון (אבל אני מייעץ 0.5 כוס)
Busty-2 כפית
קינמון -1 כפית.
לימון (מיץ) -1 תחנת טנק במילוי
תפוחים -600 GR (מילוי)
ייבוש. Maslo-150gr
ונילין הוא קצה סכין.
אז, אנחנו מכינים את התערובת היבשה. אנו מערבבים את הקמח המתנפח, הסמולינה, הסוכר, אבקת אפייה וקינמון (0.5 עמודים לדקה), ונילין.
מתברר תערובת כה יבשה. בלוקים שלי, נקיים, אנחנו מסירים את הליבה, שלושה על פומחה גדולה ומוסיפים את הקינמון הנותר מיץ לימון.
טפסים אנו לגרור את הנייר לשפוך בשפע שמן שמנת.
אנחנו לוקחים כף ומתחילים לאסוף את העוגה שלנו. קוטר הטופס שלי הוא 20 ס"מ. התערובת והתפוחים צריך להיות מונח עם שכבה דקה. הכל מתבטא לתחתית הטופס סגור (שלושה שולחן.)
ואז עם באגים קטנים שכב תפוח. הערימות בעדינות באופן אחיד ריקון במזלג או בסכין סיליקון, עוד, שוב את התערובת היבשה (3 רחוב כזה). - השכבה הסופית העליונה של העוגה חייב להיות עשוי תערובת.
יש לי - 4 שכבות של תערובת, 3 שכבות של תפוחים. על השכבה העליונה דרך מגרות של שלושה חמאה קרה (150 גרם).
שמתי תפוחים לחתוך פרוסות על החמאה
אנחנו אופים בתנור מראש preheated ב 180 ° - 50 דקות. (כפי שהוא תמיד לבצע הזמנה כי כל מארחת יודע את הניואנסים של התנור שלה, חייב לשלוט בעצמה). העוגה התבררה גבוה בשל התמוטטות וסולת נפוחה. מוכן pie מגניב, ולאחר מכן רק להסיר מהצורה.
פופ עם עוגה עם קינמון אבקת סוכר. להתקרר למצב חם, כך שהעוגה תפסה, ונחתכת לחתיכות, רצוי לסכין המצולעים
העוגה התבררה עדינה מאוד, ריחנית! תה נעים שתייה!