ישנם מתכונים כגון סגור לחלוטין את הניסויים הקודמים שלך. לנצח נצחים.
כלומר, אתה בטוח שכולם כבר יודעים הכל על משהו, ועל הדף, ועל הצד. מפתיע במיוחד הופך לגילוי חדש.
בקיצור, לא להיות עצלן, יש צורך לנסות.
כך! אנחנו צריכים בצל לבן לבן מתוק (אני בטוח שאתה יכול עם אדום טוב, הדבר העיקרי הוא הטעם שלו, אם כי עם לבן זה גם צבע ללא תחרות לחלוטין).
ומוסקט. מוסקט, כמובן, יכול להיות מוחלף על ידי יין יבש לבן, אבל זה בדיוק זה נחמד זה אופייני מוזרה מתיקות שומע מאוחר יותר במוצר מוגמר להפליא. דרך אגב, אולי הייתי מנסה את זה עם מירין (שזיף יין), נראה לי שזה יהיה גם מתאים.
בקיצור, אלכוהול צריך להיות עם טעם עשיר.
ואני מזכיר לך שוב. בבקשה לא לקחת בכל יין זול, זה יהיה מאוד הרגיש מאוחר יותר לא נעים "חומצה".
פרופורציות בסיסיות:
- 1 ק"ג של קשת עסיסי מתוק (לבן או אדום)
- 250 גרם של סוכר
- 0.5 l מוסקט (כל יין מתוק, טוב, או יין לבן)
- זר Garni (קלאסי: רוזמרין, טימין, נקבוביות, סלרי, לורל)
- 2 כפית. מלח ים
- שמן זית
- פלפל שחור, espeare (לא נדרש)
* סוכר יכול להיות מוחלף - 170 גרם של דבש נוזלי (500 גרם לכל 3 ק"ג של קשת), מרמלדה אז תקבל קינוח מאוד
* מותק עדיף לקחת אם אין לך מוסקט ואתה עושה מרמלד עם יין לבן פשוט
* הכנו מ 1 ק"ג אחד, נפח של קיבל - ביציאה, זה לגמרי קצת
ובפרטים צעד אחר צעד. זה נורא, לא מגונה מאוד.
יוצקים יין וחום בסיר.
בריא בריון, לחתוך בחצי ולחתוך טבעות חצי דקות (בהכרח יחד).
יוצקים שמן זית, בצל ערבוב, תן לזה להיות רך לחלוטין ושקוף.
תשומת הלב! בשום מקרה לא יכול להיות מטוגן!
אלכוהול plamble (הגדר אש). באופן כללי, זה מדהים כמה זמן שרף מוסקט, כנראה 10 דקות. נס.
אם אתם מפחדים לתפוס אש (אני עצמי חוששת שאני לא אוהבת את המבצע הזה מאוד) - רק תן לזה להשתעמם (10 דקות) - תן לו להתאדות.
כאשר הקשת סוף סוף "פורחת" להוסיף מלח, סוכר ופלפל.
עדיין היתה לנו אדוש, אבל זה היה אכזרי לא אכזרי כאן.
עושה זר גרני (היו לנו עשבי תיבול טריים מאיתנו). ולשים לב acceptor שימושי מאוד.
כל הרכיבים מורכבים יחד, עטופים בחתך וגבעול נפרס ורק קשור. נוח מאוד, לא lochmatism, זהיר ללא רבב.
ובכן, וכמובן, "זר" טריים יכול להיות מוחלף מיובש.
ובאופן כללי, אני ממליץ, לוודא של ביליות עונתיות כאלה מעשבי תיבול, נוח מאוד.
לקשור ולייבש אותם זרי פרחים. מאוד שימושי "בילט".
אם אתה חושש שזה יתפרק בתהליך שלך, וכל מיני סניפים ייפול לתוך המוצר המוגמר, מודפס - לעטוף את חבורה בגזה.
אנחנו יוצקים מוסקט.
ופגר עם כובע פתוח על אש איטית (2-3 שעות, ואולי יותר - זה תלוי בעסיסי של הקשת שלך, כמויותיו ואפילו רוחב המחבת - בקיצור, עד שהוא מתעבה כפי שהוא צריך) באופן קבוע ערבוב עד שהקשת לא תהפוך למרמלדה.
כאשר הוא מוכן, אתה תבין את זה על ידי עקביות "דבש", להכות אותו לתוך המסננת, תן לו שבץ ולבסוף מתעבה. התמונה מראה בבירור שאנחנו צריכים להצליח. הוא הופך להיות איזה יופי יוצא דופן, אחרי הכל, עם יין אדום בכלל - זה אמבר לחלוטין, עין לא לקרוע.
ועם עקביות נפלאה, ג'לי, רך.
על טעם אני רק שותקת. אני בטוח שאם תנסה לבזבז את הבדיקה "עיוורת", פיגע עם שניים לנחש ממה שהוא נעשה. באופן אובייקטיבי את הבצל הטוב ביותר מאלה שאי פעם ניסיתי, עם הפרדה רצינית!
חנות במקרר (לא ישוחרר במשך זמן רב). אם תחליט לעשות הרבה ו "במשך זמן רב" לפרק על בנקים מעוקרים כמו ריבה.
ואתה צריך להזכיר לך את זה עם כל מיני patentams, שטחים, ברווזים, כבד וכל נפלא הוא פשוט נהדר בצורה מושלמת? למרות שזה נראה לי שזה יכול להיות בדיוק ככה, כזה הוא בהיר ומספיק.
ואם עם גבינות ... אושר מלא!
בקיצור, מוחלטת.