מה הם "סודות של הדבש הנכון" לא הולך לעם. למרבה הצער, רובם מיתוס של מים טהורים. לא את העצם ולא את הכוח של ארומה ולא את המשכיות של מטוס בעת לשפוך מוצר מתוק אינו מאפיין את איכות הדבש.
רבים מתחילים לנצח את האזעקה כאשר הדבש קנה לאחר כמה חודשים ולא suches. אבל התברר, אין סיבה לפאניקה.
Altai Beekeeper. Vyacheslav Kolesenik. ב 'אמר כי לא כל דבש עבה ו suaches. הרבה תלוי בזמן המגרש שלו, כמו גם את הצבעים שממנו צוף התאספו. גורמים אלה משפיעים על ההרכב הכימי של המוצר המתוק, כמו גם על צפיפותו.
ליים אלטאי דבש - סיד
שמות של סוגי דבש - קורנפלור, כוסמת, חמניות, Dyagileu - גם הדבר הוא מותנה מאוד.
"עכשיו תסתכל," מראה Vyacheslav על הדבורים. - הנה הדבש שלך בכל תא, עם צבע, טעם וארומה. אי אפשר לכפות את הדבורה לאסוף צוף רק עם כוסמת או רק מקרנפלובים. בדבש אחד, לא פחות מ -300 מינים של נקטר. כוורנים נותנים שמות מותנים, תוך התמקדות בזמן של פריחה, את המיקום של המידע, הטעם והצבע של דבש.
ואכן, מסתכל על חלת הדבש, זה הופך להיות ברור: באותה דבש תא בהיר, כמעט צהוב, ובאחרת יכול לפגוש כהה, כמעט חום.
אבל אלטאי אלטאי דבש לא יכול להיות, כי אין חורש סיד בקצוות שלנו. עצים נפרדים - לא לספור. דבש זהה שנמכר תחת המראה שלו הוא לא אלטאי או לא סיד.
מאי מותק באלטאי לא!
זה מעניין ועם מאי מותק, אשר בהחלט יופיעו בקצוות של הקצה. במיוחד חטא על ידי מקרה זה רחוב bazaars של ההר Altai או חמודות. אז, האמיתי עשוי Altai מותק אתה לא לקנות בכל מקום! זה נמכר במסווה של מאי - למעשה, הדבש בשנה שעברה, ולעתים קרובות נמס, "ריק".
המומחה שלנו הסביר כי דבש Altai מתחיל להוריד רק מאמצע יולי. נכון, אי אפשר לומר כי מאי אלטאי דבש לא קיים בטבע.
- בחודש מאי, הדבורים גם לאסוף צוף ולעשות דבש. והוא נוכח בכם הדבש. נכון בתאים השכנים יש יוני ויולי, ואת הדבש אוגוסט, וכו ', אמר כוורן.
אז איך אתה עדיין מבחין באיכות גבוהה דבש מאיכות ירודה? למרבה הצער, בדרך כלל, זה יכול רק לעשות ניתוח ביוכימי מורכב. אמנם לפעמים מזויף נמצא בפשטות - השכבה העליונה של מגוון יקר של דבש הוא אכלו "סוס טרויאני" אמיתי מזוהה - דבש זול או בכלל של פאטוק.
כדי לא להיות אכזבות, מומחים מייעצים לנצל את הדרך Dedovsky - למצוא ספק מוכח עבור עצמם לקנות דבש ממנו.
מקור