איך להפתיע אנשים קרובים לבשל אותו חדש בהכרח טעים - כל פילגשה חושב כך. מבחר של טיפים יעזור לגוון את התפריט, להפוך את הטבלה יותר טעים יותר. יליד יעריך את המאמצים שלך על ידי שבחים, ומה יכול להיות טוב יותר מאשר לאדה במשפחה.
המלצות יהפכו לתוספת מצוינת לבסיס הידע הקולינרי שלך. לאחר קריאת הטיפים, אתה מכין את הבורס הטעים והריחני ביותר, גבינות שופעות, ואכפתיות בשר קלוי ועסיסי. אז בואו נתחיל?
סודות של שפים בכיתה ראשונה:
1. הוסף עוגת גבינה pomp. כאשר מערבבים את המסה של גבינת קוטג ', מוסיפים כפית של שמן צמחי.
2. צבע רווי של בורשט וטעם מיוחד. סוד המנה הראשונה טמון בבישול יחד עם בשר את כל הסנוניות. במרק, היא תיתן חפצי ערך וצייר את הבורס בצבע בורגונדי בהיר. השלמת בישול, סודה או לחתוך את הקוביות עם ביצה ולשים בורש. תן לו להזיז את התוכן של המחבת, ולאחר מכן לכבות.
3. השומן הצהוב אינו ממהר לזרוק. דלג על חזיר שומן דרך מטחנת בשר ומעביר לתוך המיכל. במהלך בישול, להשתמש עם שום כמו תדלוק.
4. הנוזל ממילוי הפירות של העוגה לא יעקוב. קח 4-5 מקרוני בצורת צינורות מקל על החומר.
5. צריך לסחוט את המיץ מלימון? כדי להגדיל את המספר, לצלול את הפרי במים חמים. לאחר לסחוט באומץ את המיץ - זה יהיה 2 פעמים יותר.
6. הלכתי חיי המדף של מלפפונים מלוחים. קח את חרדל יבש ולהוסיף אל המלח
7. שמור את הטעם, ניחוח ותועלת תבלינים. כדי לעשות זאת, לאחסן אותם במיכלי זכוכית, קרמיקה, סין. מניחים את הכלים במקום החשוך ולא לשים ליד מקורות חום.
8. בשר יוצא דופן. פיל בננה יכול לשרת שירות טוב במהלך הבישול של חם. כדי לשים את ההנהגה מן הבננות על האבנים, ועל גבי חתיכת צלחת בשר. פוסט באומץ בתנור. עכשיו הבשר לא מזין בשר, ואת בסיס בננה ייתן את ארומה ואת הטעם של בננה אפויה, אשר אתה וידע שלך עדיין לא ניסו.
9. שריפרגס דובדבן כמו תבלין אקזוטי. יבש את זרדים הקיץ של הדובדבן, ולהוסיף את המנה בזמן. הקטנץ יהיה ללא תחרות.
10. כאשר כביסה ירק, לא לנקז את המים, ולצאת מן המיכל עם נוזל של דשא. ואז הלכלוך יישאר במים.
11. סוכר יעשה טחון עסיסי. מוסיפים מעט חול סוכר בעת בישול בשר. 1 ק"ג הוא מספיק כפות של המוצר.
אנו מאמינים כי הסודות היו בהשראת יצירת יצירות מופת קולינרי. המלצות מוכחות מטבחים יהפכו כעת את הטריקים שלך עם זה שווה שיתוף עם חברים.
מקור