כאשר אנו לוקחים את הכנת מנות שונות, לעתים קרובות מול קשיים. זה בהחלט לא פלא, כי בישול הוא מדע שלם, כדי לשלוט בו, הרבה זמן ועצבים הולך. לכן הכננו כמה חיים שימושיים בשבילך, אשר יגיעו שימושי ומתחילים, ואלה אשר כבר מזמן בעניין קולינרי.
מטבח Lifeaki.
מה לעשות כדי לא לבכות מלוק?
מומחים ממליצים לצלם בצל במקרר לפני חיתוך. הם טוענים כי כאשר יצירת קשר עם האוויר מן הקשת, propantineol s תחמוצת משוחרר, מה שגורם לנו לבכות. אם הירקות הוא מראש מגניב, חומר זה יהיה מודגש לאט יותר. לא לשים בצל במקפיא, כי אז הוא יכול להיות רך מדי.
מה לעשות לבצק לא מתפורר מדי?
הוסף שמן מומס לתוכו.
מה לעשות כך רוטב עגבניות אינו חומצי?
אם אתה מרגיש כי רוטב עגבניות הוא חומצי מדי, להוסיף קצת סודה לזה. לפעמים המארחת מתווספים לרוטב סוכר, אבל זה לא מסוגל להסיר לחלוטין את החומצה, זה רק מסומנים אותו.
מה צריך להיות ריחני יותר?
מטגנים אותם בשמן ירקות במחבת. זה צריך להיעשות בתוך 1-2 דקות על אש גבוהה. אתה יכול גם למקם אותם במשך 30 שניות במיקרוגל.
איך לאפות לחם עם קרום פריך?
במהלך הכנת לחם, אתה צריך לשים מיכל עם מים לתחתית התנור. כאשר המים מתחילים להתאדות, האדים יגיע לתגובה עם עמילן על פני השטח של הכיכר, בזכות זאת, לקרום יש פריך.
מה לעשות כך החביתה לא רטובה?
במקום חלב, לבלות קצת שמן קפוא לתוכו.
איך לאחסן תפוחים אבוקדו?
אם אתה חותך תפוח או אבוקדו, אבל יש לך נשאר חתיכות בשימוש, מפזרים מיץ לימון לשים במיכל אטום. אז הם יהיו טריים ולא להכהות במשך זמן רב.
כיצד לאחסן עוגות כראוי?
קונדיטוריה מקצועית ממליצים על הקפאת עוגות לאחר הבישול. אבל לפני כן, הקונדיטוריה צריכה לעטוף פלסטיק חזק. מומחים מאמינים כי בזכות הליך כזה, העוגה תהפוך טעים וזה יהיה הרבה יותר קל לקשט אותו.
כיצד להרתיח במהירות סלק?
בדרך כלל סלק מבושל במשך שעה שלמה, או אפילו יותר. אבל יש טריק אחד שיכול להציל את המארחת מ מעייף המתנה. לשטוף את סלק ומניחים אותו בחבילה עמיד בחום (אתה יכול לשאת שרוול לאפייה), לעשות כמה חור עבור מזלג או סכין בו. החבילה לשים בקערה קרמיקה או זכוכית עם קירות עבים ולשלוח למיקרוגל במשך 9 דקות על ידי הגדרת הכוח המקסימלי. ואז לעזוב את סלק עוד 10 דקות במיקרוגל סגור - מוכן! עכשיו אתה יכול להכין את Vinegaare האהוב עליך או סלט Grafsky מעולה.
מקור