עוגה ללא אפייה - פתרון יסודי של משימה קשה! לכן, עבור המארחים שלנו עסוק, המשרד העריכה מציע מתכון פשוט עבור דלק קינוח. עוגת "רוך" יכול להיות מוכן עם הילד: התינוק רוצה להניח את שכבת זנגוויל מאחורי השכבה!
אגב, מתכון קינוח יכול להיות שונה על ידי הוספת גרגרי פירות מועדפים, פירות, אגוזים או שוקולד! אנו מאחלים לכם זמן הכנה בהנאה.
עוגה ללא אפייה עם חלב מרוכז
מרכיבים לשמש:
200 גרם של עוגיות
- 3 ביצים
- 250 גרם של חלב מרוכז
- 400 מ"ל של חלב
- 1/2 שעות. ל. סוכר וניל
200 גרם של חמאה
מרכיבים עבור glazes:
- 4 כפות. l. סהרה
- 4 כפות. l. קקאו
- 12 כפות. l. חלב
איך להכין עוגה ללא אפייה:
לראות את הביצים במחבת קטנה לפני היווצרות של מסה הומוגנית.
מוסיפים חלב, חלב מרוכז וסוכר וניל למיכל. מערבבים את כל החומרים ביסודיות.
לשים סיר על אש קטנה ולהביא תערובת לרתיחה. ואז להסיר את קרם סיים מן האש ולתת לו להתקרר.
הגיע הזמן לעשות אייס שוקולד. כדי לעשות זאת, לחבר סוכר וקקאו במיכל מתכת, ולאחר מכן להוסיף חלב. לרכוש היטב, כך שאין גושים.
לשים מיכל מתכת על אש קטנה, ומתעורר כל הזמן, לבשל את הזגוג כדי ליצור מסה של עקביות הומוגנית. כאשר תערובת המשיכה מוכנה, להסיר את הסיר מן האש.
לחתוך את החמאה עם קוביות ולתת לו כמה דקות כדי לרכך. השתמש במיקסר מעט לקחת את השמן.
חבר את הנפט הקצף וקירור עוגה במיכלים עמוקים. קח שוב מיקסר.
הגיע הזמן לקפל את העוגה. כדי לעשות זאת, להכין צורה מיוחדת ולבדוק אותו עם נייר קולינרי. שים את השכבה הראשונה של עוגיות, ולאחר מכן לשמן אותו עם שמנת. שים את השכבה השנייה של עוגיות ושמנת. חזור על מניפולציה עד עוגיות נגמרו.
בסוף ההכנה, לשפוך את העוגה אל הדובדבן ולשלוח למקרר במשך 3-4 שעות כדי מקל (טוב יותר ללילה).
עוגה זו היא הבחירה הטובה ביותר עבור אלה שרוצים לפנק את עצמם עם משהו טעים לתה!
מקור