המטבח הוא המקום שבו פונקציונליות והטבות סמוכים לאסתטיקה ובארגון של סביבת העבודה. וכמובן, לא ניתן לדמיין מטבח ללא מערכת מסוימת של מכשירים, שבלעדיה זה לא יעבוד כדי להכין צלחת באיכות גבוהה טעים. כפות, סכינים, grates ו slutters - כל זה הוא ארסנל הנדרש של קולינרית וכל אחד פריטים אלה יש קבוצה מסוימת של פונקציות. אבל לא כולם יודעים שאפשר להרחיב את גבולות הפונקציונליות של ההתקנים הרגילים ולהתחיל להתכונן עם התשואה המקסימלית. אספנו 15 Lifehams באמצעות כלי מטבח סטנדרטיים שאתה צריך לדעת כל קולינרי.
-אחד-
תקע בשר יעזור לשרת פסטה
הנחת פסטה בצלחות - העבודה הקשה שכל פרצופים מבשלים. במקום סבל, אתה יכול לקחת תקע גדול כפית למדוד בשלווה את החלקים שאתה צריך.
-2-
מיקרוגל יעזור לסחוט לימון
אם אתה שם את לימון לתוך המיקרוגל רק 10 שניות, תהליך של סחיטה ממנו של מיץ הוא שונה באופן קיצוני. אלה 10 שניות יהרוס קשרים מולקולריים בתוך העובר יאפשר לך לקבל מיץ יותר ממה שהוא יכול קודם.
-3-
להשתמש spatulas הבנייה
בניית Spatulas הם מתאימים לחלוטין לניקוי הסיר ואת המחבת. כמובן, הם יכולים להיות צבועים כמו mastichanes בעת הכנת עוגות ועוגות.
-
המפגש מתאים להכנת פירה עגבניות
פירה מן עגבניות עבור רטבים ומנות אחרות הוא הטוב ביותר מתכונן לא בבלנדר, אבל על פומפיה מטבח קונבנציונאלי.
-חָמֵשׁ-
כיור נירוסטה יהיה להיפטר ריח של שום
ידיים ריח השום צריך ללכת לאיבוד על קצה של כביסה נירוסטה, לאחר מכן (הו, נס!) הם יפסיקו להריח.
-
השתמש במספריים מטבח לחתוך מזון במהירות
מספריים מטבח הם המציאו במיוחד עבור זה, אז לא לעכב אותם בתיבה ארוכה, ולעתים קרובות להשתמש ירקות עבור סלטים, מרכיבים עבור פיצה ורכיבים קטנים אחרים.
-
גמיש גבינה כדי להסיר עצמות דובדבן
שיטה זו עשויה להיראות גס, אבל זה באמת עובד, ומאפשר לך לקבל berries העצם רק כמה תנועות.
-שמונה-
השתמש בשקיות עבור מנות סיכה
לסוך את החלק התחתון של המחבת התחתונה או מחבת יכול להיות יד עטוף בתיק. זה יגן על היד מן השמן, ומכסה את החלק התחתון של השכבה המלאה והעבה של הנפט.
-תֵשַׁע-
כף עץ יעזור לקבוע את טמפרטורת השמן
בעלות כפית בשמן, אתה יכול להבין את הטמפרטורה שלו. אם בועות נוצרות סביב חלק העץ, אז השמן מוכן לטיגון.
-
מטחנת בשר יעזור להפוך אטריות
אתה לא צריך להתגלגל שכבות ענק של בצק מיומנות לחתוך אותו לתוך פסים ארוכים. משוך את הסכין מן מטחנת הבשר ולקבל אטריות ארוכה וחלק עכשיו.
-אחד עשר-
השתמש שקיות panicing.
באמצעות שקית ככלי עבור לחם או מזלים, אתה יכול להשיג תוצאות חסרות תקדים בשימור המטבח נקי, ומנות טעים.
12-
השתמש במחבת בטיגון ברזל כדי לטחון פלפל
טרי טחון גס יש ארומה חסרת תקדים, אשר בקלות משדר צלחת שבה ממוקם. אבל לקבל שחיקה מחוספסת במפעל רגיל הוא די קשה. אפשר לעשות זאת עם מחבת כבדת, הצבת נקודת פולקה ולחץ מספר פעמים, אתה יכול לקבל עקביות מצוינת של פלפל טרי.
-13-
מגבת מטבח אמבט מים
עבור כל המתכונים הזקוקים אמבט מים לבוא שימושי מגבת ואפל, אשר ניתן להציב בחלק התחתון של המחבת עבור מוליכות תרמית טובה יותר.
-ארבעה עשר-
השתמש מסננת עבור טיגון פריטים קטנים
פריי שום, רוזמרין או מרכיבים קטנים אחרים בחמאה חמה ניתן להשתמש עם גוסס קטן, אשר יכול לשמש מיכל עבור טבילה שמן רותח.
-חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה-
השתמש מטחנת קפה עבור עשבי תיבול שחיקה ותבלינים
קבל את עצמך טחנת נפרדת עבור תבלינים ועשבי תיבול ולקבל עונות חדשות לכל ארוחה. זה טריק פשוט יהיה סוד טעים שיאפשר לך לרוץ טעמים חסרי תקדים למטבח שלך.
מקור