שיטה יוצאת דופן של עוף אפייה

מנות גאורגיות - זהו טעם חריף וניחוח של תבלינים יפים. במיוחד אהבה בגאורגיה להתכונן מעוף. טבק עוף, סאזיבה ו Chakhokhbili נחשבים בצדק מנות מסורתיות.

היום אנו מציעים לך להכין עוד צלחת קווקזית מסורתית. המתכון המעניין ביותר למטבח הגיאורגי, שבו תבלינים לשחק את התפקיד הראשי. עוף עוף - אפשרות נהדרת לכל חג.

בזכות השילוב הנפלא של תבלינים, שום וחמאה, יש לנו עוף מדהים, לא כמו כל האחרים. והכי חשוב - לבשל זה קל מאוד, ואתה יכול בקלות להתמודד עם המתכון הזה.

עוף טעים במחבת

רכיבים

• 2 ק"ג עוף
• 8 שיני שום
• 20 גרם Kinse.
• 1 כף. l. סולולי.
• 1 כפית. פלפל
• 1 כפית. חמלי-שמש
• 1 כפית. פפריקס
• 3 כפות. l. חמאה
• 230 מ"ל של מים

1. לקבלת הכנת עוף ב jars, תצטרך עוף גדול.

   

2. להפריד פגר לאורך השד.

   

3. שטח ושני הצדדים.

   

4. סלון טיגון וחמאה מוחצת בו. משחרר את העוף במחבת לגבות.

   

5. חותכים את העוף עם צלחת קטנה יותר מאשר מחבת, קוטר לשים את המטען על זה, למשל, סיר עם מים. ודא שהוא עומד יציב. היד היא כך העוף משני הצדדים.

   

6. בעוד העוף מטוגן, להתחיל ברוטב בישול. מזיין קטן קינסקי ירקות ושווי שום.

   

7. חיבור בקערה קצוצה ירקות, שום, פפריקה, כשות-סאנל ומים. לְרַגֵשׁ. רוטב מוכן.

   

8. רוטב שדות עוף, מכסים עם מכסה או אותו צלחת. מסקרה על אש איטית 7 דקות. כאשר אתה לובש מתחת למכסה, ירקות שום הם wellguard. אני אוהב אותם להיות קצת טרי.

   

9. עוף adjarsky מוכן! אני ממליץ על מתכון פשוט, העוף על זה באמת טעים.

   

עדין את האוכל הטעים שלך קרוב תמיד להתכונן עם השראה. שתף מתכונים עם החברים שלך!

מקור