סיגה Börek היא צלחת טורקית לאומית, אשר מוגשת בבית לארוחת בוקר, צהריים וערב. בצורה של צינורות טעימים אלה דומים סיגרים קובני - ומכאן השם!
צינורות פריך מסורתיים מוכנים מן הבצק הדק ביותר. קניית מוכן - בזבזנית לחלוטין, ולבשל ולמשוך אותו בעצמך - תהליך של זמן רב.
אנו מציעים לבישול זה חטיף חם באמצעות פיתה עדין. מהר יותר לא תעלה!
רכיבים
- - 4 פיתה רזה
- - 150 גרם של גבינה (אתה יכול גבינת קוטג ')
- - ביצה 1- דיל
- - פלפל שחור
- - מלח (במידת הצורך)
- - שמן צמחי לטיגון
בַּישָׁנוּת
חותכים את הגיליונות pawwash על משולשים.
שמיר גזור ומערבב עם גבינה או גבינת קוטג ', פלפל. חלמונים נפרדים מן החלבון ולהוסיף חלמון למילוי. מערבבים הכל בזהירות. אם אתה משתמש גבינת קוטג ', מלח.
בקצה הנרחב של הל"פ, לפרוש את המילוי ולהפוך אותו עם צינור. כך שהפעזים אינם מסתובבים, לשמן את קצה בחלבון הביצים הנותרים.
מטגנים את המוצרים במספר מספיק של שמן מחומם היטב, ואז לשכב על המפית כדי להסיר את עודף.
מתברר הר שלם של צינורות פריך טעים! אגב, צינורות כאלה יכולים להיות prefaced יותר והחלק להקפיא מאוחר יותר: אם האורחים בסתיו באופן בלתי צפוי, אתה תהיה איך לטפל בהם.
מקור